即使路遙馬亡，還是依然去赴一場浪漫之約，關於美食，關於溫暖，關乎愛情。
泉城濟南的美食店眾多，不論是精緻奢華的飯店，還是別有情致的酒樓，抑或煙火氣息濃厚的小吃街，無一不在深深吸引著諸多美食愛好者前來一一探尋。有的時候，食物本身帶來的很少很少，刨除食物本身，是食物本身所給我們的感動，以及為了赴這場約，在路上努力奔跑的過程。
濟南的首善之區是歷下區，集結了濟南眾多的名勝風景，同樣的，許多美食也都隱匿其中。在山東大學千佛山校區的北邊，有一條曲曲幽幽的街道，名為朝山街。朝山街，大概是因為朝著千佛山的方向，所以才叫做朝山街吧，想來也是極有意思的。
記得傍晚時分，趕緊追著公交車就一路搖搖晃晃的到了目的地。車上很多人，在寒冷的冬日，突然覺得有了一點點的溫暖。手心曾經傳來的溫暖，那麼溫暖，足以讓我記很久。
這家店並不是很遠，所以大概五分鐘的車程就到了。這是一家日式烤肉店。名字起得也很有意思，叫人看了過目不忘，名為炭知火。就是這樣的一家小店，許多人慕名而來，來這裡吃飯，一定要提前預約，否則真的可能錯過一場饕餮盛宴。
這是一家儀式感很強的小店。一進門，有熱情的小哥領著進入二樓，或者靠窗而坐，欣賞濟南最美的夜景。或者在店中間而坐，體驗鄰桌間的談笑風生。橘黃燈光下，一切的一切看起來都那麼溫暖。
這裡的招牌菜有上等牛小排，薄切黑牛牛舌，黑牛腹心肉，牛肋條，三角牛腩，牛仔骨，以及最負盛名的松板肉。不論是哪一種，放到炭火上滋滋的烤炙一下，都是一種不錯的選擇，吃起來有一種炭火的焦香。頃刻間，所有的滋味都在味蕾綻放。
這家餐廳的石鍋拌飯也是很不錯的，來這裡一定要吃石鍋拌飯。吃起來，有一種韓式的感覺，也是很不錯的。
炭知火，就像你知我。
如果可以，希望我們能再遇，一起吃炭知火！
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