食材明細
主料
- 紅薯粉條
輔料
- 生菜葉、香菜、蒜泥、蔥花、熟花生米、雞湯、白芝麻、香醋、生抽、白糖、鹽、紅油豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉、雞精
步驟：
- 1將紅薯粉條泡在水中1小時。
- 2鍋內燒開水放入紅薯粉，煮七八分鐘，放入生菜關火，撈出放冷水裡泡著備用。
- 3鍋裡放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入蔥花、豆瓣醬。
- 4炒出紅油以後倒入雞湯燒開，調入鹽、生抽、白糖、花椒粉、雞精調味。
- 5撈出紅薯粉條放到大碗裡，澆入調好的湯，放入蒜泥，花生米，白芝麻，香醋，撒上香菜即可。
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