舌尖上的廣東汕尾美食集錦

1.層糕,是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系汕尾菜,吃層糕時要蘸一些香油,這樣就好吃,又甜又香的,使人回味無窮。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

2.菜頭丸,是汕尾的一種傳統小吃,製作方法說起來並不繁雜,不過,當真做起來,工作也是相當瑣碎,蒸熟後的菜頭丸外表晶瑩剔透,還極有嚼勁,味道也是清香甘甜。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

3.扁食麵,是汕尾傳統小吃,味道鮮美、營養豐富。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

4.汕尾薄餅,是廣東汕尾地區知名的傳統小吃,薄餅也分為甜鹹兩種,卷好的薄餅通常是很大一卷,一大口咬下去,餅的清香加上配料的美味,實在太美味了。

5.薯粉粿,是廣東省汕尾地區的傳統特色小吃之一,食材非常多,吃的時候,可以用油煎,食之外酥裡嫩,香郁適口。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

6.海豐小米,是廣東省汕尾市海豐縣的特色小吃之一,成品皮薄而軟,小巧玲瓏,吃起來別有風味。

7.米花糕,又稱米米呈,是廣東省汕尾市陸河縣的傳統特色小吃,製作米花糕工藝考究,特別是煮糖時火候要把握好,要火候適中才能加工成色香味俱佳的米花糕,味道香酥可口,又甜又糯。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

8.龜仔粿,是廣東省汕尾市陸豐地區的特色小吃之一,食之清香爽口,回味無窮。

9.牛肉餅,相信大家一定聽過潮汕的牛肉丸,但是海陸豐的牛肉餅可能就沒多少人聽說過了,牛肉餅肉質纖維分散,筋肉相間,嚼起來有種彈性的膠質,再蘸點辣椒醬更是惹味,超級有彈性,牛肉餅加辣椒醬,簡直是人間美味。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

10.九毛膏,是汕尾市地區一款頗具地方特色的大眾化小食,汕尾菜的代表,也稱為狗毛膏,製作九毛膏需用一種稱為九毛膏草的植物,這一小吃看似白涼粉,材料和口感又有別於白涼粉,咬起來又爽又脆,享用時伴上糖漿和煉奶,冷藏後口味更佳,在炎炎的夏天裡成為人們解暑的首選。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

11.馬鮫魚丸,在汕尾有一種魚丸常常讓吃貨意猶未盡,手工馬鮫魚丸,Q彈、勁道、口感順滑、老少皆宜,富有彈性,滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

12.冬節鴿,是汕尾傳統美食,外酥裡嫩、鹹香可口。

13.蝦姑,是汕尾特產海鮮,非常鮮美,略帶甜味。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

14.金廂魷魚,是汕尾特產海鮮,味道十分鮮美,非常好吃。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦

15.菜茶,又稱壯丁茶、男丁茶、丁茶,是廣東省汕尾市地區傳統的小吃,有興趣的同學可以去試一試,味道是其次,感覺還是非常好的。

舌尖上的廣東汕尾美食集錦


分享到:


相關文章: