土豆是大家生活中常見的蔬菜，平常大家吃土豆基本上是炒土豆絲，土豆片，或者是燉土豆。
今天教大家一個用土豆做餅的吃法。
【土豆餅】
‘【材料】土豆、胡蘿蔔、芹菜、玉米粒、雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉
【做法】土豆洗淨去皮，上鍋蒸熟，備用；
2、將胡蘿蔔、芹菜洗淨切成丁；
3、將蒸好的土豆攆成泥，加入雞蛋、麵粉攪拌均勻，倒入胡蘿蔔、芹菜丁和玉米粒放入鹽、胡椒粉攪拌均勻；
4、煎鍋刷油，將攪拌好的土豆泥，做成餅狀下鍋煎制，直到土豆餅兩面金黃出鍋，食用即可。
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