排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

我開著車

漫無目的的迴轉著

電臺放著Eason的歌

好久不見

好久不見?

怎麼可以!

電臺巷等你

…..

特大喜訊

這家排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的“電臺巷”聆聽到了鄞州區的吃貨的心聲,將新的門店選址在了由寧波亞力山大置業有限公司開發的錢湖天地內。

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

綜觀餐廳內外,別出心裁的大量的使用了質感十足的彩色牆地磚,從綠底白邊的外牆,到拾階而上的七彩臺階,以及堂食區顏色斑斕的立柱、牆面,既襯托出了白底黑字的五個繁體店名“電臺巷火鍋”,又營造了一步一景的空間感。

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來


排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來


排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

而將朝天門、太古裡、寬窄巷等帶著重慶符號的地名跟東門口、五龍潭、藥行街透著阿拉寧波烙印的地名並舉,彰顯了包容並蓄、海納百川的火鍋氣質。

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來


排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來


排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

鴛鴦鍋底

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

香菜圓子,眾所周知,香菜圓子是武漢市的傳統名菜之一,這裡的圓子可以解讀為香菜丸子,稱其為圓子,而不是丸子,皆因其是一大碗香菜肉糜也,由服務員手法嫻熟用調羹舀成丸子狀下鍋涮煮,香菜丸子因英國前首相卡梅倫而名噪一時過,但更能彰顯其美味身價,肉丸質感細膩,紅湯滋潤,內外透香。

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

精品毛肚

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

鮮鴨血,由於受保質期短、衛生安全和運輸流通困難等因素困擾,紅豔豔、飄飄抖動的鮮鴨血是可遇不可求的,茹毛飲血不可怕喲,想想我們的老祖先,更何況,細膩爽滑、鮮嫩多汁的口感,著實令人難以忘懷。

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

手工蝦滑

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

自助午餐肉,開罐見肉,滿屋子肉香,是兒時對於午餐肉的期待,現在一如既往保持了對於午餐肉的好感,當然,餐廳的午餐肉口感細膩,涮而蘸料,唇齒透香,使我舉箸難止。

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

廣味香腸,跟小指甲般大小,紅彤彤的,熟透微縮,吃起來更有嚼勁、油麼麼帶甜味,我是百吃不厭。

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

紅糖冰粉

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

手工煎蛋餈粑,紅糖餈粑吃多了,這種做法還是第一次接觸呀,感覺跟湖北恩施那的雞蛋煎餈粑有異曲同工之妙,油而不膩,脆軟適宜,趁熱吃妥妥的美味喲!

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

電臺巷焦糖豆花

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

薄荷“君”,不敢想象這居然會是一家火鍋店自己調配的飲料,哈哈哈,薄荷特有的異香奇味在乳酸菌的調劑下,完美散發出清涼解火的功效,清涼酸爽的滋潤,絕對是吃火鍋的最佳Partner。

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來

做為我大中國獨創的美食,這款因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名的“古董羹”,其紅紅火火、熱熱鬧鬧、團團圓圓、包容並存的形式,我覺得尤其適合在數九寒冬的季節,勞累、分離了一年親朋好友,克服了時空的束縛,相聚在一起,辭舊迎新,不亦樂乎!

排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來


排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來


排隊排到既讓成都人絕望、也讓寧波人絕望的網紅火鍋店,約起來


分享到:


相關文章: