今天給大家推薦一款寶寶零食——蛋黃溶豆
我家寶寶7個月時，我在母嬰店給他買了一罐蛋黃溶豆，寶寶很愛吃。只是價格真心貴啊，而且裡面又有一些添加劑，讓人很不放心。
所以，我特地去查了一下溶豆的製作方法，發現特別簡單，一次就成功了。從那以後，我就自己做給寶寶吃了。
溶豆不僅有營養，而且因為比較小，寶寶抓取時不太容易，還能鍛鍊手部的精細動作。
現在就和我一起看看製作過程吧。
用料：
- 蛋黃3個
- 奶粉18克
- 糖粉5克（沒有可用白砂糖代替）
- 檸檬汁兩滴（沒有可不放）
製作步驟：
1.蛋黃加糖粉加檸檬汁放進一個稍微大一點的碗裡，或是底部小的不鏽鋼盆裡都行。千萬不要用底部很大的盆，蛋黃不易打發（容器要無油無水）
2.用電動打蛋器把蛋黃打發，蛋黃顏色從深黃色轉變成淡黃色，而且有明顯的紋路，畫8字不會立馬消失，就說明蛋黃打好了
3.奶粉倒入蛋黃糊中，用刮刀翻拌至無顆粒狀（如果太乾拌不開，說明蛋黃太小了）
4.將蛋黃糊裝入裱花袋中，裝好蛋黃糊後，把裱花袋剪一個很小的口，把蛋黃糊擠在油紙上面。溶豆之間留點空隙，烤的過程中溶豆會膨脹。擠到一半時，烤箱預熱140度，預熱10分鐘
5.擠好後把蛋黃溶豆放入烤箱中，上下管100度烤30到40分鐘。烤好的溶豆輕輕一動，溶豆就會從油紙上掉落
一定要及時密封起來
【小貼士】
1.具體溫度時間按照自家烤箱脾氣來
2.在烤制的過程中，不要打開烤箱，防止溶豆塌陷
3.烤好以後晾涼，一定要及時密封起來，不然會回潮變軟
5.八個月以下寶寶不建意放糖
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