蒜香雞翅
主料:雞翅中 (適量)大蒜 (適量)調料料酒 (適量)生抽 (適量)糖 (適量)薑末 (適量)香葉 (適量)鹽 (適量)
做法：
1、原料備用。
2、取一隻碗，倒入適量的生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉(捏碎)，料酒做成醃肉料。
3、雞翅反面切幾個小口(容易入味)，放入醃肉料內，醃一小時。
4、大蒜去皮，洗淨後切末。
5、取油鍋，下入醃好的雞翅。
6、微煎，然後翻面。
7、倒入適量的白糖，煎到上色。
8、倒入適量的生抽，炒均勻。倒入蒜末，炒香。
9、加入適量的水，燜煮入味。雞翅熟後，入少量的鹽收汁即可。
避風塘野菜丸子
創意：
這本來是一款農村過年食品，現在我加上避風塘炒制後，無論造型和口感上都大大提高了菜品的檔次。
原料：
胡蘿蔔120克，野菜碎160克，豆腐泥80克。
調料：
A料（鹽1克，蘑菇粉3克，五香粉、十三香各2克）
蔥末、薑末各5克，鹽4克，紅薯粉、麵粉各20克，避風塘料50克，幹辣椒6克，豆豉12克，色拉油900克。
製作：
1.胡蘿蔔刨成細絲，加鹽醃軟，沖水瀝乾，加入蔥末、薑末，拌入紅薯粉、麵粉、清水15克拌勻，再加入野菜碎、豆腐泥，用A料調味拌勻即成野菜丸子。
2.鍋內倒入色拉油，燒至七成熱時，放入野菜丸炸至金黃色撈出。
3.鍋內留底油燒熱，放入豆豉、辣椒乾煸香，加入避風塘料、野菜丸炒勻，盛入盤內即可。
豆豉鱈魚
材料：鱈魚1條，蔥適量，蒜瓣8粒，豆豉醬30g，料酒20ml，生抽15ml，糖5g，水澱粉適量，雞蛋液適量，姜適量
做法:
1.準備好所有的食材。
2.鱈魚洗淨切塊，放入蛋液中裹均勻。
3.不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚塊煎至。
4.中小火煎至兩面微黃即好。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
6.倒入豆豉炒出香味。
7.放入煎好的鱈魚塊。
8.加入料酒。
9.再加糖和生抽。
10.加入適量的清水大火燉煮。
11.煮至湯汁快乾時，加入適量的水澱粉。
12.翻炒均勻關火。
山藥紅棗粥
山藥紅棗粥是一道漢族藥膳。製作原料有山藥、紅棗、大米等，有治療子宮脫垂，肺氣腫的功效。軟糯易消化，具有潤肺調養，氣血雙補的功效。
營養價值
潤肺調養食譜、氣血雙補食譜、 美容菜譜、子宮脫垂食譜、肺氣腫食譜
製作材料
主料：粳米100克,薏米75克，山藥(幹)50克,荸薺25克,棗（幹）10克，白砂糖20克
做法
1. 準備，淮山藥一根、紅棗50g、珍珠米200g，冰糖50g。
2. 淮山藥切成小段。
3. 水開後放入珍珠米。
4. 再次水開後放入淮山藥、紅棗、冰糖。
5. 續煮鍋內鍋裡的食物沸騰後，提起放入續煮鍋的外鍋。
6. 放入外鍋後還在繼續沸騰。
7. 蓋好外鍋蓋，30分鐘後就可以吃了。
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