沒想到一個小小的麵館也能玩出這麼多花樣，
真是厲害了我的大長沙！
面匠鐵男
✓老闆很酷
✓店面很小
✓沒菜單
這個店名一聽就很酷啊
老闆每天下午四點準時開門營業，一分鐘不早，也一分鐘不晚。而且店內只有八個座位，去晚了可能會排很久的隊。
by：Amanda吃貨吃吃吃
店內的裝修精緻樸實，細節做得很棒，格局簡單明瞭，和《深夜食堂》裡的感覺很像。店員的服務細緻周到，不會和你講過多的話，整個氛圍安靜平和。
店裡暫時只賣博多豚骨拉麵這一種面，據說調料都是從日本採購過來的。說下整碗麵吧，湯底濃郁，鹼面有韌性，木耳絲新鮮爽口，醃製之後的叉燒入味且口感豐腴，溏心蛋也沒有腥味，灑的芝麻也很香！
面３８塊一碗，每天的湯頭賣完就不會再賣了，拉麵可以免費加一次。總的來說，非常值得去嚐嚐！
地址： 長沙市白果園３１號公館旁
人均：３８元
三百碗米粉店
✓復古風
✓純手工米粉
✓分量超大
這是一家名副其實的粉店，真的只賣粉，所以員工都非常專業。整個裝修風格復古清幽，看起來也格外的乾淨整潔，很有兒時的感覺。
粉是手工粉，店裡有磨，米磨汁做米粉皮，然後切出來的。
這種手工粉很好吃，口感細膩，牛肉粉的牛肉很大塊，燒得也很軟爛。粉湯味道濃郁，一入口就知道不是那種調料調出來的。
雖然他家的粉價格稍微高了些，但是真是超大碗啊，早上吃一碗可以撐到下午！
地址： 嶽華路紅星美凱龍西門對面
人均：１８元
癟哥來晚面
✓秘製熱乾麵
✓開放式廚房
✓配料辣椒超猛
面積很小的一家店，小二層，有點像香港小店，看得出來店主很花心思。店子隱藏在巷子裡，吃客絡繹不絕，周圍就是王府井和悅方，靠解放西路。
他家的面和長沙一般的面不同，很有勁道，吃起來夠味。很多人都推薦秘製熱乾麵，麻醬濃郁香滑，還放了一些炸醬的碼子，撒了一些甜甜脆脆的蘿蔔乾丁，小蔥，剁椒，看起來超有食慾！
牛肉麵的湯底真的配得上“秘製”兩個字，超級好喝！牛肉好大一塊，全是真材實料！
還有，他家的剁辣椒特別特別特別辣，小夥伴們去吃的時候一定要悠著點啊！
地址： 解放西路溫莎KTV旁巷子往裡20米即到
人均：１0元
重慶老太婆攤攤面
✓重麻重辣
✓號稱上過《舌尖上的中國》
✓有點小貴
門店在繁華的鬧市區，裝修得挺有小資情調的，門面很顯眼！
這家店號稱上過《舌尖上的中國》，各種名頭都很響亮，本來對小面沒啥興趣的我也被吸引進去了！店裡的裝潢也是那種懷舊風，看著挺乾淨，服務員也都挺熱情！
來說說面吧！重麻重辣，吃不慣麻的人第一口真的有點受不了，不過吃到後面越吃越好吃，超級香，重慶的紅油果然不是蓋的！
如果面還稍微硬一點就完美了！涼菜的話建議大家可以嚐嚐口水雞和夫妻肺片！
地址： 五一大道717號五一新幹線102號門面
人均：１8元
懷聚堂常德饒氏牛骨頭粉
✓夫妻檔
✓從常德高山街過來的米粉
長沙滿大街的津市牛肉粉，唯獨這家是從常德高山街走出來的，店裡還有常德的特色美食“炸辣椒”！
牛骨頭粉真是我的心頭愛，粉一端上來就飄香四溢了。我不僅把粉唆完了，湯也喝光了！個人覺得常德的圓粉口感很棒啊，Q彈Q彈的，在嘴裡都有根根分明的感覺，好驚喜！
有人說圓粉不入味，但是我真的超愛，吃完很爽！常德人都說這裡的粉正宗！
決定以後把這裡所有的種類一一嚐個遍~
地址： 五一西路117號
人均：１5元
魏先森家的阿嬤手工面
✓純正臺灣風味
✓老闆誠懇
✓環境溫馨
第一次知道這家店是在電視臺的一檔美食欄目裡，可以說是名聲在外。老闆是臺灣人，說起話來特別平易近人。店內滿滿都是綠植，一進去就讓人滿心歡喜呀！
手工面是這裡的主打，面也是那種很有勁道的，調味很柔和，讓人吃著很心安。味道可能不是很驚豔，慢慢地細細咀嚼，能感受到一種情懷的所在。
他家除了招牌手工面，這個海鮮小火鍋我也超級推薦，因為太鮮美了。
反正來這裡吃飯不像是來消費的，倒是像來做客的！
地址： 南湖路與書院路交匯處外國生活館B1801
人均：42元
姐弟倆土豆粉
✓姐弟檔
✓物美價廉
✓分量超足
姐弟倆土豆粉在長沙已經有些年頭了，店面越來越大，口味越來越好。每次都走他家門口忍不住想來一碗......
這家店就是靠土豆粉這個招牌撐起來的，味道特色無法複製，久吃不厭。土豆粉是用瓦盆煮的，端上來還嗞嗞的冒著泡泡（小心燙到手）。料很足，滿滿一大盆土豆粉，裡面有青菜、黃花菜、金針茹、海帶、豆腐、肉塊、杏鮑菇等等。
時不時就想去吃一碗，每次去人都挺多的，看來愛它的人真是不少呀！
地址：黃興中路69號春天百貨旁(近藥王街)
人均：20元左右
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