北方人喜歡吃麵食，尤其喜歡吃饅頭，但是饅頭不是每回都可以全部吃光的，如果家裡面饅頭沒有吃光剩下來了該怎麼辦才好呢？
這個時候很多人的想法就是放到冰箱裡面下回再吃，還有一些喜歡美食的朋友會留到下一頓做美味的炸饅頭吃，這樣我們的饅頭不但不難吃，反而變成了一道難得的美味。
今天就來為大家分享一下炸饅頭的具體方法，喜歡吃這種美味的朋友可一定要看仔細了哦。炸饅頭時，最忌諱直接下鍋炸，多加一步，饅頭更酥脆，而且不油膩。
第一步：家裡面剩下的饅頭切成大約1釐米薄厚的片狀備用。
提示：大家在切饅頭的時候可以在刀上塗抹少量的清水，這樣我們切饅頭的時候就不容易切掉渣了，慢慢切可以讓饅頭片切得更加均勻整齊。
第二步：準備一個小碗，向碗裡面打入兩個雞蛋，繼續加入一勺食用鹽，適量胡椒粉和少量清水，用筷子將雞蛋液攪散並且雞蛋液裡面的食用鹽融化了為止。
第三步：將切好的饅頭片放到雞蛋液當中，讓饅頭片均勻的包裹上雞蛋液，放到一旁備用。
提示：大家在炸饅頭片的時候一定不能直接下油鍋炸，這樣饅頭會非常吸油的，炸出來不僅不好吃還很油膩。
在炸饅頭片的時候加入一些雞蛋液就可以讓饅頭片充分吸收雞蛋液和鹽分了，這樣炸出來的饅頭片不僅更加美味酥脆，而且饅頭還不會吸收油分了，做出的炸饅頭片就不會油膩了。
第四步：起鍋，向鍋裡面加入多一些食用油，等到油溫升到六成熱之後將燃氣灶調到中火，將包裹好雞蛋液的饅頭片一個個放到油鍋當中，一直到饅頭片被炸到兩面金黃色的時候撈出來控幹油分，我們美味可口的炸饅頭片就做好了。
以上就是今天為大家分享的炸饅頭片的具體方法了，大家想要吃美味可口的炸饅頭片時最忌諱直接下鍋炸，炸之前一定記得多加一步，這個步驟就是先讓饅頭片在雞蛋液裡面蘸一下，這樣饅頭片就不會吸收那麼多油分了，炸出來的饅頭更加酥脆好吃。
另外大家在炸饅頭片的時候注意一定要用中火炸饅頭片，不能用大火，大火很容易將饅頭片炸糊了。炸饅頭片的時候將饅頭片炸到兩面金黃就可以了，不能炸太長時間。
最後和大家分享一個小秘密，在做炸饅頭片的時候用隔夜的饅頭更好吃，炸出來更加美味呢。
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