在我國，吃不僅僅是一個動詞，也屬一個形容詞,藝術家們通常以吃為主題而從事的做法藝術，好像找到了通往我國文化巨塔的地道。”由此能夠看出，吃不僅僅是一個樸實的味覺做法，還包括著大家關於日子質量、生命質量更深層次的瞭解。就比如說小吃，它能夠很好地反映出當地的民俗習慣以及周邊人們的消費水平，有時候也能體現出一些當地的鄰里關係，百年老屋裡的“傳統”美食，每天排隊上百米，老闆無奈只好限量！
我們平時吃的傳統小吃有很多，油炸食品，吃小吃的一種代表性美食，比如說油條，油饃頭，炸菜角，以及炸糖糕等等，我們今天就來說一說這個炸糖糕，這是位於陝西西安秦鎮老街的一間百年，而這間百年老屋裡，還賣著一種傳統美食，這是我們今天要說的炸糖糕，而且老闆在這間百年老屋裡面做生意已經有40年之久了，她長的糖糕的方式，用的是最傳統最簡單的方式，前來購買的老顧客一般都親切的稱她為“胖大姐”，可能是身材比一般人稍微胖一點吧。
天不亮就開始起床準備，油湯麵和水燙麵的比例拿捏的非常好，蛋糕裡面的糖也是上好的綿白糖，在經過一定的油溫炸過之後，一整條街都飄著淡淡甜甜的味道，而且胖大姐跟周圍鄰居處的關係都非常好，看到有小孩子路過想要吃糖糕，她會毫不猶豫的拿上一個糖糕遞給小孩子，並且還是不收費用的。一而再再而三，這樣的舉動被鄰里鄰居都看在眼裡，一些本不想購買糖高的人，在看到這一幕，也會忍不住買上幾個糖糕，但是想要吃上他家的蛋糕，並不是一件容易的事兒。
因為基本上從開門做生意到天黑關門，每天排隊的人基本上都會排上上百米，尤其是在早上早餐高峰期的時候，店門口就像是趕集市一樣，並且有人在排隊到眼前的時候，感覺如果只買幾個糖糕的話，那就白白浪費了這一次排隊的機會，所以說很多人每次買的時候都會買幾十個，這樣的做法，讓後面排隊的人非常生氣，面對這樣的情況，老闆無奈只好限量購買，並且每個人每次只能購買20個。
他們家的糖糕是五毛錢一個，胖大姐說她基本上也沒有數一天賣了多少個，因為實在是太忙了，但是一起跟他搭手的老伴卻說，每天沒有6000個是下不來的，可見他們家的蛋糕生意是有多麼紅火，也正是因為他們做人比較友善，所以才招來了這麼好的生意吧。你們家門口有沒有一些賣傳統小吃的呢？味道又如何？會讓大家評論討論。
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