大媽街邊賣這個非常奇葩的麵條，把麵條卷在手上，然後把卷好的麵條扔進油鍋裡炸，這道小吃就做好了，做好後的小吃叫“饊子”，炸好的饊子色澤金亮，層疊美觀，香酥甜脆，味道可口，是一個地方的特色小吃，喜歡吃的人可多了，做法也是多種多樣。
要想做出金黃酥脆的饊子，還是得下點功夫了，做饊子需要的主要原料就是麵粉，要用好一點的麵粉，加適量的鹽，再放入水揉成面，然後再把麵糰切成條，在揉成很細的條狀，然後整齊的放入盆裡，塗抹一些麻油防止麵條粘在一起。
然後再把麵條繞在手上，再用手撐成一條一條的饊子條，再把撐好的饊子條放入油鍋裡，輕輕翻動，然後把饊子條炸得金黃後撈出來，美味的小吃就做好了。
出鍋後5塊一斤全賣光了，吃過的人都知道，味道那是非常好的，做法也是有很多種，還有一種就是用兩根木棒把麵條挑起來，然後放入鍋裡炸。
炸出來就是這樣很長很大塊的饊子，你們都吃過嗎？
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