大媽街邊賣這個非常奇葩的麵條,把麵條卷在手上,然後把卷好的麵條扔進油鍋裡炸,這道小吃就做好了,做好後的小吃叫“饊子”,炸好的饊子色澤金亮,層疊美觀,香酥甜脆,味道可口,是一個地方的特色小吃,喜歡吃的人可多了,做法也是多種多樣。
要想做出金黃酥脆的饊子,還是得下點功夫了,做饊子需要的主要原料就是麵粉,要用好一點的麵粉,加適量的鹽,再放入水揉成面,然後再把麵糰切成條,在揉成很細的條狀,然後整齊的放入盆裡,塗抹一些麻油防止麵條粘在一起。
然後再把麵條繞在手上,再用手撐成一條一條的饊子條,再把撐好的饊子條放入油鍋裡,輕輕翻動,然後把饊子條炸得金黃後撈出來,美味的小吃就做好了。
出鍋後5塊一斤全賣光了,吃過的人都知道,味道那是非常好的,做法也是有很多種,還有一種就是用兩根木棒把麵條挑起來,然後放入鍋裡炸。
炸出來就是這樣很長很大塊的饊子,你們都吃過嗎?
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