豬頭肉
上金貝豬肉肉，是招待八方貴客的一道著名鄉村特色美味，其色澤紅潤、香軟可口、肉質鮮美而不膩，長時間的滷製十分入味！品嚐過上金貝豬頭肉的食客都會稱讚一聲好吃，一方水土養育一方人，不知道是上金貝秀美的山水養美了這裡的山豬還是這裡的美景取悅了食客的味蕾~
畲族竿粽
竿粽，是畲族特色食品，粽子形狀呈矩形或者三角形，煮熟後蘆葉粽為淺黃色，其既有粘性又不含糊，香糯可口。有的蘆葉粽會在糯米中，加入少許的豌豆或金甲豆、羊鬍子豆之類，其芳香而不膩，悅目又別又風味~
烏米飯
烏米飯自古以來是畲族“三月三”過節的傳統食品，它用烏稔樹的綠色樹葉泡製而成，具有開脾、驅溼的食療作用，是男女老幼四季皆宜的綠色食品。剛出籠的烏米飯烏黑油亮，晶瑩圓潤，吃到嘴裡更是香甜可口。誘人清香在老遠的地方都聞得到，五黑的亮澤看著就覺得養眼，勁道的口感更是讓人停不下來嘴！
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