復古DISCO串串,捲起時尚風波
從店名到裝飾,再到霓虹燈光,這裡都透露了一股濃濃港式風情,隨便一拍都是老香港的電影畫面,難怪來打卡的小仙女比正經吃飯的食客還要多,隨手咔嚓都是大片。
復古遊戲機、超大版撲克和迷你麻將是很多食客們在等餐時打發時間的玩具,再配合店裡DISCO的音樂,真是一秒穿越!
作為一家串串店,他們對於菜品也是認真的。廚師均是地道的四川大廚,菜品正宗,串串+盤裝菜有100+種,比口紅色號還全,吃到扶牆而出~
所有串串均9毛 / 籤,性價比高到忍不住統統掃蕩一遍!像播報猿這麼聰明的愛吃鬼必須先挑牛肉吃~
攻略必點
清油鴛鴦鍋
鴛鴦鍋是這裡的招牌,清油鍋適合“佛系養生”的吃貨,紅騰騰的牛油鍋則是嗜辣星人的首選。辣而不燥,沒有刺鼻的辛辣味,更多的是醇香的麻辣,整個湯底越滾越香~
牛蛙也是淑芬家的鎮店之寶,每隻牛蛙的腿長都看似2米8,均現點現殺,再經過牛油鍋底的麻辣洗禮,熱辣的誘惑實在讓人慾罷不能!
經典四川小吃
對於腦花狂魔來說,吃過淑芬的CEO腦花一定會說相見恨晚!毫無腥氣,口感軟糯如豆腐,入口即化,走心的好味道俘獲了播報猿的心~
小酥肉是吃串必點的單品,這裡盛裝酥肉的器皿也沿襲了80年代復古的feel~食材選用純裡脊肉製作,再用四川的麵粉裹面,肉肥皮瘦,油酥酥的味道,棒極了!
紅遍四川大街小巷的特色小吃狼牙土豆,在淑芬家也能吃到。滿滿一大碗,糖醋的味道撲面而來,焦酥脆的感覺一吃就停不下來,簡直是開胃神器。
淑芬家的四川冰粉也是名不虛傳,用料十足,山楂、葡萄乾、酒釀等食材搭配起來好看又解膩,擼完串後來一碗,瞬間就能滅了牛油鍋帶來的火。
攻略後記
淑芬串串公司推薦幹碟CP:秘製幹辣椒+花生粉+花椒粉+白芝麻;油碟CP:榨菜+蠔油+香油+芝麻醬+小蔥+香菜+小米椒+白芝麻。目前還在試營業,4月正式開業!
淑芬串串公司
地址:定西路1216號
週一至週日17:00 - 次日02:00
人均:85元
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