【孜然羊排】
【材料】羊排、蔥、姜、料酒、鹽、孜然
【做法】1、將買來的羊排，洗淨放入冷水中泡一個小時左右；
2、起鍋燒水，將泡好的羊排放入鍋中，加入蔥、姜、料酒；
3、煮到水開後繼續小火煮30分鐘，撈出血沫；
4、煮好後撈出，切成小塊放涼；
5、起鍋燒油，將切好的羊排倒入鍋中炸制，炸好後倒出撒上鹽和孜然就可以食用。
【蘆筍蝦仁】
【材料】蘆筍、蝦仁、幹辣椒、姜、蒜、澱粉
【做法】1、將蘆筍洗淨切段，放入開水中焯一下，撈出放涼；
2、蝦仁洗淨沾水倒入澱粉，攪拌均勻；
3、起鍋燒油，油熱倒入幹辣椒、薑絲、蒜，炒香；
4、倒入蘆筍和蝦仁一起翻炒，炒熟加適量的鹽出鍋，即可食用。
【尖椒炒雞蛋】
【材料】尖椒、雞蛋、醬油
【做法】1、尖椒洗淨切塊備用；
2、雞蛋打開，在碗中打散，備用；
3、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，將雞蛋炒熟；
4、雞蛋炒熟後加入尖椒段繼續翻炒，翻炒均勻倒入醬油提鮮；
5、炒熟出鍋即可食用。
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