女兒最喜歡的蔬菜吃法，自己做了好大一盤，轉眼就吃光了
妞兒愛下廚，有空兒就想往廚房裡鑽，午飯時間快到了，我還在忙著的手上的活兒，她跟我說她要去做飯了，已經在冰箱裡偵查過了，有她想要吃的。我知道這孩子能做點啥，所以就讓她去折騰了。等我忙完手上的事去廚房的時候，她已經有模有樣地開始做了。這場景，必須要拍啊，於是記錄了這個食譜。不過說真的，蔬菜這樣吃真的很不錯。我覺得孩子們的創造力很強大，沒有固化思維，自然也沒有侷限，總是有更多的創新和驚喜，真棒。
女兒準備了胡蘿蔔、西蘭花、香菇、火腿腸、奶酪片。看她把香菇已經切好了，笑著問，香菇洗了沒有？妞兒笑著說，當然洗了啊，我看你做過，知道咋弄，不但洗了，還擠了水才切的。哈哈哈，我都沒有教過她，她可全都學會了，日常身教的力量多麼強大啊。
女兒要做的是她最喜歡的烤蔬菜。做法特別簡單，把各種蔬菜切好，放進烤箱，烤熟就可以吃了，重點是他用的配料和調料，咱們一起看看她是怎麼做的吧。
奶酪烤蔬菜
材料：西蘭花、胡蘿蔔、香菇、火腿腸；橄欖油、鹽、黑胡椒、香草、奶酪片。
做法步驟：
1、準備各種蔬菜。
2、西蘭花分成小朵、香菇切成片、胡蘿蔔切成厚片和火腿腸去皮切成粗粗的段。
3、烤盤上鋪上油紙，均勻地淋上油。
4、把切好的各種蔬菜放在烤盤中。
5、往蔬菜上淋些橄欖油。烤箱提前220度預熱。
6、把烤盤放進烤箱中，定時25分鐘。
7、烤10分鐘左右的時候，打開烤箱，把烤盤中的蔬菜翻一下，然後接著烤。
8、蔬菜快烤好前三分鐘，放上奶酪片，奶酪化掉之後就可以出爐了。
9、趁熱磨上黑胡椒碎，放上香草，趁熱拌均勻就可以開吃了。
多說幾句：
烤蔬菜最佳搭配肉類是培根片或者是火腿片，特殊時期，家裡沒有，只好用火腿腸了。
烤蔬菜用的奶酪是獨立包裝的車達奶酪片，蔬菜將要烤好的時候放上，軟化但不全溶的狀態最好了。如果放太早，奶酪全化了，反而不好吃了。
很多蔬菜都可以烤著吃，南瓜、花菜、茄子、洋蔥等，烤蔬菜配上奶酪，如果覺得味淡，烤好後搓一點兒鹽就可以了。
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