周星馳的電影每一部都堪稱經典，在讓人捧腹大笑的同時，也總能給人以內心的啟迪，留下的經典臺詞也數不勝數。
這其中除了星爺過人的天賦外，更重要的一點是他對拍電影出了名的苛刻，不論是選角還是拍攝，都是精挑細選，很多經典片段，即使是幾秒鐘，有時候也會重複拍幾十遍。
但是周星馳有一個黃金配角，在他演戲的時，周星馳很少會喊咔，他就是《功夫》裡那個"包租婆，怎麼沒水了？"的露腚男何文輝。
受盡欺負的童年，四肢都斷過
何文輝，1981年出生在廣州的一個普通家庭，從小就特別"異類"，每天不務正業，琢磨一些虛無縹緲的東西，做出很多一般人無法理解的事。
"一次為了寫一個關於人的體能極限的觀點，我把白雲山從晚上爬到早上爬了好幾遍，證明了人的堅韌力是可以超出自身體能極限的。"
不過父母對他卻格外寵愛，他喜歡什麼，父母就儘量滿足他，家裡光屬於他的東西就值2萬元，不過，何文輝最愛的是音樂，對父母給他的電子合成器和鋼琴愛不釋手。
中學畢業後，何文輝還組建了自己的小樂隊"影子"，剛開始在歌廳裡演，後來都參加一些樓盤的藝術家等。
初中時的何文輝在同學眼裡是"性格獨特，脾氣古怪"，因而常常受欺負，四肢都被同學弄斷過：盪鞦韆被人推跌斷左手；被同學打斷右手；跳高時被同學整蠱左腳斷；右腳打籃球時被人用腳踢跛。
每次受欺負，何文輝就回家研究《孫子兵法》，夢想有一天能夠成為揮斥方遒的軍事家，雖然這個夢想沒達到，可卻讓他喜歡上了讀書，後來讀大學的時，那些曾經欺負過他"壞小子"反倒成了他的學生，一有事就向他請教。
意外被周星馳挖掘，演技爆棚
2000年，周星馳的《少林足球》在廣州選秀，何文輝媽媽偶然看到《少林足球》招演員的消息，鼓勵兒子去試一試，於是何文輝拿著他最愛的電子琴，在火辣辣的太陽底下排隊報名。
沒想到因為獨特的樣貌和氣質，被周星馳一樣相中，並讓他在《少林足球》中飾演"醬爆"一角，當時很多人都覺得不可思議。
順利進入劇組的何文輝，還沒來得及高興，這個"性格古怪"的小夥就遭到很多同行排斥，"造我的謠，說我偷看女孩子洗澡，說我上中學時不好之類，這些事讓周星馳不信任我，在拍《少林足球》之後，還有很多拍廣告的機會，但都因為這個原因，機會都沒了。"
從未有任何表演經驗的何文輝，在拍攝他的鏡頭時，很多跑龍套演員和工作人員都打賭，看這個"醬爆"要吃多少NG，因為所有人都清楚，周星馳不會是一條OK的人。
拍攝的這麼多天裡，吳孟達，趙薇，甚至周星馳本人都不是一條過，而且何文輝還需要說很多臺詞，而劇組沒有預先把劇本交給他，只是臨場熟悉了一下，所有人都打算看他的笑話。
結果卻令他們大失所望，第一個鏡頭，一條OK，所有人難以置信，心想肯定是何文輝碰巧的，接下來，第2個鏡頭，又是一條OK，拍第3個鏡頭，一條OK，連續3個鏡頭都一條OK，這就不能用運氣騙自己了。
憑藉著出色的表演，獲得周星馳的高度認可，但在上映時被刪除，直到日後播出的完整版，才得以看到他的身影。
那個個呆萌的少年，慢吞吞的說著冷笑話，邊跳舞邊喊口號也成為網上廣為流傳的表情包，自此之後"醬爆"就成了何文輝的代名詞，何文輝也成了周星馳的御用配角。
在一部經典電影中，只有光環閃耀的主角還不夠精彩，綠葉也是好電影的絕配，而星爺尤其擅長此道，有的小配角可能出場只有幾秒鐘，但卻能起到畫龍點睛的妙用。
露腚男，一句臺詞成經典
《少林足球》之後三年，周星馳開拍《功夫》，"包租婆"元秋，"包租公"元華，還有斧頭幫"琛哥"陳國坤，一個個配角的精彩表演，讓觀眾大呼過癮，反覆看好多遍依然不過癮。
而何文輝也正是憑藉著這部劇中的一句話"包租婆，怎麼沒水了？"一夜爆紅，之後，在採訪中周星馳也力贊其想法與創意，表示《功夫》裡的露屁股正是何文輝的設計。
後來，周星馳的多部電影裡都有他的身影，古裝武俠劇《功夫狀元》裡的僕人，科幻喜劇《長江7號》，古裝神話電影《西遊·降魔篇》裡山西小雙俠的師兄一角。每一次都令人驚豔，完全無愧於周星馳對他的期望，被稱為是周星馳的御用配角。
談起周星馳，何文輝說："星爺他喜歡把所有的東西定好了然後讓演員按他的意圖表演，不喜歡演員用自己的方式表演。" 而他自己喜歡研究人的行為，尋找一種自然搞笑而又不做作的方式。
如今已經38歲的何文輝，早已身價上億，褪去了稚嫩的外表，已經身體發福，轉為一個成熟中年大叔。
近些年，隨著星爺電影的減少，何文輝演戲的次數也越來越少，而離開了星爺，何文輝好像也變的不會演戲了。相繼拍了一些爛片，比如《王牌大太監》、《降龍大師》，二次元腦洞喜劇《我樂個去》等等，很多人奔著他的名聲去，結果大失所望。
結語
何文輝憑藉"醬爆"一炮而紅，成為星爺的黃金配角，並且連續出演星爺的多部電影，為電影中增添了很多笑料，與他的個人修養是分不開的，是一個難得的好演員。
尤其是《功夫》裡的那句經典臺詞"包租婆，怎麼沒水了？"，流傳至今，依然堪稱經典。
現在小視頻特別火火，何文輝也開通了自己的賬號，並且上傳了很多視頻，雖然點贊評論很多，但很多網友感嘆，在何文輝身上，已經看不到一點醬爆的影子了。
不得不再次膜拜星爺，居然能夠挖掘出像何文輝這樣的"奇特"的人，如果沒有星爺，恐怕何文輝又是另外一種人生了，雖然很多導演都會挖角，但能做到星爺這樣，讓小配角身價過億的，實屬極少數。
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