⚠️重磅！⚠️

第②份《2020約飯指南》也來咯！

甄選魔都10家超逼格餐廳，

無論聚會還是宴請，都倍有面！

！

魔都10家超適合聚會的餐廳！

日式燒肉、花膠雞鍋、網紅串串...

✔董米多壽司✔鳳鮮姐姐

✔奎星樓✔羅家巷牛珍坊

✔老上海弄堂菜館✔上房火鍋

✔豚王✔泰湄湄

✔炭一✔有拈頭成都市井火鍋

*餐廳排名不分先後

春節生意火爆，記得提前預約

在拉麵界有“排隊王”之稱、香港拉麵界的不二神話“豚王拉麵”，曾連續3年被Open rice評為“最優秀日本餐廳”，甚至引發美國CNN和東京電視臺爭相採訪，還一度創下了5小時賣200碗，日銷1000+的最高記錄，開一家火一家。

工作日也能日售200碗的豚王，用65KG豬骨熬出來的骨湯，拉麵都是現點現煮的，去晚了都吃不到！

不用打飛的就能吃到這芝士滿滿的翠王拉麵、加入大量甜羅勒葉、橄欖油、其他蔬菜和芝士，濃郁的骨湯伴隨著植物香氣，吃完這一碗，被“綠”也不怕！

重口味愛好者必點的“黑王”&“赤王”！份量超級給力，老闆也是real大方，除了標配的叉燒，還有一個經過調味的免治豬肉球，濃重的口味絕對值得N刷！

這裡的溏心蛋也是值得重點誇誇的，外表蛋白相對堅固，用筷子打開，卻瘋狂流心，滑嫩嫩的口感真的絕了！

豚王

靜安店

南銅仁路88號1、2層L112、L212室

☎️ 13143851305

11:00-21:00

TX淮海店

淮海中路523號TX淮海L1-18

☎️ 18560518895

07:00-22:30

靜安這家人氣泰式小館，開在停車場門口，卻能偶遇明星超模，河粉、滷水、街頭小吃...應有盡有，性價比逆天，2位數就能吃到撐！

泰料店必備的冬陰功系列湯粉幾乎桌桌必點，用料過分實在！湯粉裡使用的雞湯精心熬製12個小時來搭配店家特別熬製的調料，湯頭口味濃烈，搭配順滑的河粉，嗦一口就上頭。

還藏著一條“泰國小吃街”，芒果糯米飯、蝦餅、青木瓜沙拉...從

就連飲品都超級養生，薄荷青檸蘇打水&蝶豆拿鐵口口治癒，這樣的快樂水，點上10杯都不怕胖。

ins風的森林系裝潢，低調時尚，店內桌椅全部都是定製款，還專門邀請了繪畫大師手繪一整面打卡牆。

泰湄湄

上海商城店

南京西路1376號上海商城1層108單元

☎️ 021-62893088

11:00-22:00

靜安久光店

南京西路1618號久光百貨B1

☎️ 021-62883083

10:00-22:00

這家店大概是魔都人氣zui高的日式烤肉店了，沒做任何推廣依舊天天爆滿，靠的就是口口相傳的好口碑。更有無數明星前來打卡，拉著姐妹來聚餐，說不定推開門就看到易烊千璽！

店內精選均為M9+級別的澳洲和牛肉，甚至還有M12和牛西冷。店內更是對和牛依據部位的不同，進行大小、厚度等巧妙的區分，食客吃上的每口都是不同精彩程度的肉慾暴擊！

店裡最最招牌，也是圈粉明星到店的就是一口秘製的飯：用只取中間的精華部分的M12的S級澳洲和牛，搭配上海首家引入的新吃法，薄切燒肉。

好的肉要用好的炭來加持美味，“炭一”的炭是日本優質備長炭，擁有釋放遠紅外線的特性，可以讓食物受熱均勻，炭火的煙燻味會逐漸混入肉中，增色不少。

在上海，能一次性打卡頂級燒肉和刺身

店內包房私密性都極高，而且專門配備服務生，到店後做個懶人全程癱著吃都ok。原木風的包廂設計，也映射出了美食的情調。門店地處上海商城的優越位置，聚會最佳選擇沒錯了！

炭一

南京西路上海商城東峰1層122單元

☎️ 021-62898338

週六日 11:00-22:30

週一至週五11:00-14:00 17:00-22:30

這家小夫妻開的日料店，原先在重慶北路大沽路上，現在搬到了南京西路。開店到現在8年的時間裡，吸引無數食客來打卡！主打各式手握壽司，人氣爆棚，金玉滿堂壽司卷好評率達到300%，裹著挪威三文魚和甜蝦，口口流鮮~

鵝肝壽司中的米飯吸足了溫潤的油脂，口感變得更加圓滑，鵝肝香軟綿密，完全不需要費力咀嚼，入口即化。

精選雪花上腦壽喜鍋幾乎桌桌必點，鮮甜的壽喜湯汁，伴著細嫩的牛上腦，經過涮煮後，口感變得更加緊實，蘸著蛋液吃吃堪稱一絕。

還有各式現點現開/切的刺身，海膽、象拔蚌、三文魚、藍鰭金槍魚...一口就能吃到滿足。

環境很安靜，即使一個人來也不會尷尬，還吸引了超多霓虹國友人前來打卡，看的出口味真滴很正宗啦~

董米多壽司

陝西北路278號6層A6-5C號商鋪

☎️ 13916342615

11:00-22:00

爆排靜安寺、虹口足球場...這家店的老闆竟還是食神戴龍的關門弟子，周星馳的同門師弟，最近新出①款「高壓鍋胡椒豬骨煲」，圈粉無數老饕！

選用XXXL號的“非洲黃花膠”，不僅個頭大，營養價值更是直線飆升，Q彈勁道，口口黏唇，比連敷一週前男友面膜都管用。

搭配這份和牛拼盤吃吃，口味堪稱完美，一次性就能get牛仔骨、牛舌、牛肉粒...光是看著都覺得滿足。

店裡一到飯點就坐滿人，門口更是日常擠滿等位的吃瓜群眾，簡約而不失格調，絕對是親友小聚、團建宴請的不二之選~

鳳鮮姐姐

茅臺路店

茅臺路476-1號

☎️ 021-62578611

11:00～02:00

長壽路店

長壽路1003號

☎️ 021-52861618

11:00～02:00

寵妻狂魔李承鉉為了滿足戚薇的四川胃，特意在魔都開了這家店，可以說是寵妻狂魔了！撞星率也超高，林允、汪鐸、林更新…都愛來！

在這一次性就能打卡兩種神級串串，不用轉場就能一直嗨！征服無數挑剔味蕾的成都風味串串；還有月銷5w+、0差評的頭牌望京小腰，都衝著這一口美味而來！

他家主打的冷鍋串串是現點現煮，放在特製的湯底裡，再端上桌。不用擔心串串味太重會鑽進衣服裡。他家的所有食材都是新鮮貨，門店現串，絕不隔夜！放放心心的擼！

精心醃製過的金錢肚，鮮嫩可口，在幹碟中蘸蘸更是滿足。

1個月最少賣出2W串的望京小腰，一層豬油一塊豬腰，外面的豬油被烤的焦脆，裡面的小腰也被保護的剛剛好。油而不膩，香氣在空中瀰漫，完全沒有羶味。

裝修風格走上了工廠復古潮流路線

奎星樓擼串公司

新天地店

太倉路58號對面九號商場105室

☎️021-53865866

11:30-14:00；17:00-03:00

長壽路店

普陀區膠州路945號

☎️ 021-52987527

17:00-03:00

臨川上頓渡羅家巷的牛雜在江西已經火火火了快40年了，據說十個江西人九個都知道。專用鮮脆辣嫩四個字來勾人魂魄，連北宋仁宗都被它圈粉...現在，魔都首店就在徐家彙，又是年夜飯的好去處啦！

魔都首店剛開沒多久，就有不少江西人聞著味兒找了過去，就為了回憶回憶一份熱騰騰的牛雜外加一碗水粉帶來的滿足。

說文公錢肚是牛雜裡的NO.1，並且是永遠不能被推翻的存在，不接受任何反駁！要說它的知名程度，大概只有快餐界的M記or山姆上校能相提並論了。

店裡坐鎮的大廚是臨川當地最有名的牛雜店「章猛子」的第三代傳人，牛雜的滷煮、調味...大廚都有一套獨家心得，1:1還原臨川最正宗的牛雜口味。

青天百葉

取自楊萬里的詩句“顧我江湖釣竿客,識君臺閣步雲人”的步雲藕絲，是文化人的特權沒錯啦！所有的藕絲都根根分明，超級考驗大廚刀工！

門店就在徐匯日月光，地理位置超優越！

羅家巷牛珍坊

：漕溪路280號匯騰廣場2樓

☎️ ：021-20987099

：週一至週日10:00-14:00 16:30-22:00

看這門口密密麻麻的等位盛況，就能知道他們家在魔都是多麼經典的存在啦！到店就為了嘗上一口正宗老上海弄堂菜，口口都是姆媽的味道~

到店必點的白切雞，1口就滿足。要知道不是所有的土雞都能做成白切雞的哦，他們家選用的是

上海小囡最愛的弄堂紅燒肉，精選三瘦而肥的上等五花肉，每塊都個頭均勻

他們家的油爆蝦可是被認定為上海名菜哦！無論親友小聚還是商務宴會，點上一份都倍有面！新鮮河蝦進大油鍋炸兩次，時間和油溫都很有考究。蝦外脆內嫩。蝦殼紅豔鬆脆，若即若離，入口一觸即脫，蝦肉鮮嫩、略帶甜酸，風味獨特。

店內裝修更是神還原醬醬小時候記憶中的老上海感覺。老唱片、路燈、紅磚，在別具風情的氛圍烘托下，吃飯更是一種別樣的享受！

老上海弄堂菜館

：南京東路300號恆基名人購物中心6層

☎️ ：021-33767922

：週一至週日11:00-22:00

即使人均偏高依舊刷爆全網，一開業就引來魔都吃貨們瘋狂訂位的上房火鍋，甚至可以稱得上全上海最最最正宗的港式火鍋啦~

這鍋濃厚原只雞煲花膠湯更是堪稱打邊爐界的CHANEL湯底，用十隻超大黃油雞才能熬出這一鍋，再一遍一遍深度熬湯，加入蹄膀、雞爪、金華火腿、瑤柱、魚翅、花膠...色澤金黃超誘人。

還有各式生猛活鮮任挑任選

雪花紋美炸天的和牛，片片超均勻，經過燙煮後，入口就能感受到油脂在舌尖化開，每一口都被品質驚豔到。

從入門前就已經感受到超高標準的私人服務，帝王般的享受，親友聚會、商務宴請...來這絕對夠排場！

上房火鍋

建業裡店

建國西路481號建國花園2F-3F

☎️ 021-62771007

新天地店

太倉路68號1樓-2樓

☎️ 021-62277978

外灘店

廣東路51號1F

☎️ 021-52200099

嘉定現廠店

博樂路70號現廠A幢3F

☎️ 021-69123777

從街邊小店做到全國400+家門店，平均等位2小時！成都第一家店開在市井氣濃重的龍王廟正街，一度排堵了整條gai。這家從成都開來的“網綠”市井火鍋，名叫「有拈頭」，80%的小夥伴會錯念成“有zhan頭”。

有拈頭開創了市井套餐的點單模式，將60+款涮品搭配成4款套餐。其中兩款網紅招牌套餐，包含了全國400+家門店人氣前十的涮品，還有一眾當季新鮮菜品！

而且店內都是用簸箕上菜，用搪瓷盤裝菜

一份套餐裡的菜品要用三個簸箕才裝的下，葷素搭配恰當，想吃的想拍的統統能get，口味&品質完全沒在怕的，只需點1份，就可以輕鬆餵飽整桌人。

火鍋底料都很有講究，10+種材料配上純牛油，再用老鷹茶代替高湯，不僅消油解膩，還帶有淡淡的回甘，這可是師傅研究了好久才得出的秘製配方，吃到就是賺到。

強推店內的貢菜丸子，誰吃誰吹爆！貢菜入口還是脆爽的口感，肉丸汁水四溢，瘋狂加單！

還有別具特色的小郡肝，提前經過了麻辣調味，涮煮後蘸著海椒幹碟，瞬間就食慾大開！

魔都2家門店都延續了成都老店的市井風，復古的白綠色調，牆上還掛著簸箕，還有整面由成都市井地標組成的打卡牆...坐在這裡吃火鍋簡直不要太幸福~

有拈頭成都市井火鍋

淮海店

黃浦區淮海中路1號美食不夜城2樓

☎️ 15529607938

週一至週日 11:00-2:00

田林店

徐彙區田林路105號101室沿街（近桂林路）

☎️13162728272

週一至週日 11:00-2:00

閱讀更多 上海美食攻略 的文章

關鍵字: 拈頭 燒豬 奶酪