家常炒方便麵，味道果然不一樣，比用開水泡有營養多了
方便麵不是咱們平時經常吃的東西，不過咱們完全可以把它當做麵條一樣，做成不一樣的美食，味道肯定非常不錯，那就是炒方便麵，不知道大家吃過沒有。其實方便的麵條非常適合做炒麵，因為它非常勁道，韌性十足，而且煮熟以後不容易黏到一塊，比較順滑。再就是用上它的料包，味道再次升級。下面就是具體的做法了，非常容易就能上手呢。
【菜名】： 家常炒方便麵
【食材所需】：油菜1小把、方便麵3塊、火腿腸3根、雞蛋4個、醬油1勺、味極鮮半勺、食用油1勺
【烹飪過程】：
1、備齊所需要的所有的食材和調料，放在一邊，方便拿取。
2、油菜摘洗乾淨，用清水清洗乾淨，再切成小段控水待用；火腿腸去掉外包裝，切成小片，裝盤待用；
3、準備一口鍋，鍋裡倒入適量的清水，大火燒開後下入方便麵，將方便麵煮至變軟即可撈出瀝水，裝盤待用。
4、取乾淨的大碗，碗裡打入4個雞蛋，再倒入適量的味極鮮，用筷子攪拌均勻。
5、另取平底鍋，鍋裡燒熱後倒入適量的食用油，油熱後倒入雞蛋液，等稍微凝固後，將雞蛋碎打散。
6、接著將火腿腸倒進鍋裡，和雞蛋一起翻炒。將雞蛋炒熟即可盛出待用。
7、鍋裡清洗乾淨後，燒熱後倒入食用油，油熱後下入油菜，煸炒至油菜端斷生。
8、接著就可以放進煮過的方便麵，倒入生抽和味極鮮，用筷子將它們攪拌均勻。
9、接著倒進炒好的雞蛋和火腿腸，一起將它們翻炒均勻。最後可以嘗下鹹淡，酌情添加食用鹽。之後就可以關火裝盤了。
一盤美味的家常炒方便麵就做好了，味道超級的棒，比泡麵好吃一百倍呢。而且加入了雞蛋、青菜等美食，也讓方便麵變的營養豐富了。偶爾給家人換一下口味，也是不錯的選擇。
【烹飪小貼士】：
1、煮方便麵的時候，只要將方便麵煮軟即可撈出，不要煮的太久。以免方便麵炒不出來，變成一段段的。
2、因為醬油和火腿腸裡面都有鹹味，所以最後可以根據做好的炒方便麵的鹹淡來酌情要不要加鹽。
3、喜歡吃其它的蔬菜或者肉類也可以一起放進去，增加它的營養價值。
4、方便麵還是不宜常吃，可以將方便麵換成手擀麵等都是可以的。
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