鮮花盛開的五彩知青餃子宴 一 一甘肅知青之家餃子宴點滴記
甘肅知青之家 ，在二零一九年十二月六號舉行的餃子宴，已經過去了好多天。那熱鬧歡騰的氣氛，還久久瀰漫於我的心頭，時不時激起心潮的浪花。
活了這麼久，去過許多地方，也似乎見過些大世面，何故一個餃子宴至今仍令人耿耿於心，這麼不能使人釋懷？
也曾熱鬧過，也曾激情盪漾著衝向歡樂的海岸，去擁抱大海樣的幸福，。但何曾又有過像這次知青餃子宴中，那種孩子般的純真感情的瀉漏。又有如封久的醇酒，突然打開，香滿四溢。
也許，我們過去裝的太久。更或是我們就從來沒有這樣的機會，這樣的來展示我們自己。更或者我們的生活，正如貴生兄說的，已經凝固得像鋼筋水泥般的封閉。
但是，那顆童真的心，只是被抑制封藏於凝固的寂靜之中，仍然在純真情感處，悄無聲息地默默跳動起舞，只是我們慣性的思維，支配了我們過剩多餘的精力和時間，使我們平時沒有意識，更沒有追蹤探究罷了。
可能，可能我們已經脫離了社會主流舞臺，不再為工作學習而操勞，也不再為兒女的生活學習以及他們的前途操心。但是，每日除了吃飯睡覺到處遛達看熱鬧，活得安靜甚至孤獨。這種缺乏動力和激情的生活，看似清靜，卻是枯燥乏味。若是再帶上孫子，那日子，更被洗衣做飯接送孫子的事，在家、學校、菜市三點一線的奔波勞碌中，被弄的灰頭垢面暈頭轉向，與這個熱鬧紛擾的社會更是脫了節。
從封閉綱筋水泥般凝固不變的生活中走出來，要有鑽透無形的比花崗岩更硬的慣性思維所需的毅力，也還要有那激發童心的激素媒介，一點就燃的乾柴烈火的火星。
機會來了，甘肅知青之家群管組，在墨含群主的帶領下，決定在蘭州白塔山頂農家樂，舉辦甘肅知青之家首屆餃子宴。通知在一千多人的微信群裡一公佈，名額封頂八十人的跟帖報名，一天就滿額而封帖。而等待餃子宴的幾天時間裡，群管組三次更換活動場地，說明微群裡那些沒來的及報名的，要求參加餃子宴的人，在跟群管組私下裡溝通中報了名。有的可能都是這樣打算的: 管你群管組同不同意，反正通知的時間地址詳情，三個微群中都公佈了的，到時我直接參加就是。
要說甘肅知青之家的這一千來號人，一個個都有生活閱歷，一個個都是有故事的。一個個都是提得起放的下的人，一個個都懷揣著一個個自己的思想。而現在要參加餃子宴的各項活動，誰也不用探究誰的過去，誰也不去想那腸斷心碎的艱難事，誰也不會理會誰的輝煌誰的失落。誰都會把自己侍弄得要去約會情人般的漂亮帥美。
沒有怨言，不怕辛苦，沒有計較，更沒有算計，一門心思地為著心中的朋友準備著自己最喜歡的東西，預備著展示自己最好的手藝和才能。說實話，參加餃子宴來了的人，誰的手頭還沒有點緊迫的事情。但是，餃子宴的序幕已經拉開，任何人，任何事，怎能擋得住他們那顆激動的心，歡跳著促使他們，放開腳步朝著目的地奔發。他們正在與時間同步，走在赴約趕宴的路上，唯恐誤約。
看吧！五七幹校的知青在無極澤明的帶領下組團趕來，武威的王利也整裝待發。就連遠在千里之外的永紅也在西安買好了返回蘭州的車票，更有遠在成都的子蘭也準備動身。還有在蘭州的朋友的各項準備之事，一筆一紙怎能在此一一道來。
看吧！ 群主墨含帶著甘亞紅和梅，開著車，滿蘭州的大街小巷，去選購價鐮物美的食材。就拿購得的小麥麵粉來說，手感粗粒如細沙，和出來的麵筋道彈滑非上等新麥不能有。
這種上等麵粉，讓雨泉火星人等男人，使盡渾身解數和套路，以火龍果菠菜南瓜等食材榨的汁做顏料，加水調合，和成了一團團的，乾溼恰好，軟硬兼顧，帶有男人原始野味的麵糰。
這些個紅的、黃的、綠的麵糰，又被鳳蘭和農家小院等女人反覆地，情義綿綿地揉來搓去，擀成各色麵餅。各色麵餅又巧妙搭配，相互映襯融合，變化出只有春天原野盛開鮮花才能有的色彩。然後摑起搓成細長條，用刀切出五顏六色的小面磯，再用小擀杖使勁來回碾壓推拉，色彩賓紛的五花餃子麵皮，就呈現在了眼前。
那五花面皮，像極了柔情似水又桃花粉嘟的讓人禁不住想親一口的女人。再包上選好了的上等的，葷的素的精心搭配，從祖上就試好吃上過來，由母親傳承下來的餃子餡。
此時，再看那餃子，圓潤中露著細細的拐角，扁形的卻被立體有內容的誘人食材所充盈飽滿，更被那五彩鮮豔的餡皮誇張炫耀。此時，你就不是大呼小叫的藝術鑑賞家，你都會為你本能的食慾所引誘，乃之於想要大口朵頤以享口腹之福了。
你再看，餃子宴當天，來的一百多號人，個個下手，每每不讓，在二三十米長桌擺成的案板兩旁，擀皮的擀皮，包餡的包餡，還有旁邊起鬨打鬧的，照像記錄的，更使其場面熱鬧喧喧，聲勢其大也遠近震撼。
開席了，餃子煮好了，一組散發著洋洋喜氣的人，由馬蘭花領頭，揣著盛著餃子的大海碗，從三十米開外的廚房，輕快地穿堂傳遞走來，到達各個餐桌上，再以“吃如喝好”為祝詞，笑面如花地放下像開了鮮花一樣的餃子碗。那些就座的，早被廚房冒出的香氣所引誘，不得不就著桌上擺著的由老曹大師調配的涼菜墊下胃口。等著餃子上桌，那筷子早就夾住餃子，在王利帶來的涼州醋裡一滾，黏上薛玲從隴南帶來的正宗辣椒油，緊著放入口中，閉嘴一咬，酸辣鹹鮮，汁滿香溢，一起湧來擠著讓味蕾品評，讓能言善辯之口美不再言。再就著四川醇香的美酒，你的激情不像冒了煙的餃子那才怪了。
一時乎，吃餃子的，敬酒的，唱歌跳舞的，發豪言壯語的，吆朋呼友牽手搭肩相見恨晚共訴衷腸的，還有低呤淺誦自憐自愛的，一切眾生像，競相亮像，不一而足。其熱鬧歡騰氣氛，不能用文字語言所形容，亦不能以過去宴樂之形所比喻。其情境之感人入懷，又如鮮花盛開在原野，在春風搖盪中，在心尖上爛漫綻放。
當鮮花盛開在心尖，當五花多彩的餃子被食慾侵吞的差不多時，在飢飽得到了它的渴望，我們當然得送走貧窮，必須“鎮壓”了王利先生佯裝的象徵貧窮與落後的“乞丐”，才能夠開創我們未來美好的光景。此時，五彩餃子宴達到了高潮。把過去的喪氣不如意，丟給了歷史的爪窪國，把快樂的心鏡擦得明亮透徹，留下來照亮自己的未來。
這群愛析騰的人，這群原想著折騰世界，卻被命運折騰的死去活過來的人。這群共和國花崗岩般基石的人，這群改革開放的開拓者、忠實的執行者和最後又為改革開放掏錢買了單做了犧牲的人。
這群人，就目前眼下而言，對於自己個人來說，手頭還有點自己能支配的時間和經濟寬餘，沒有了生理鬧鐘週期的定時騷擾，沒有了生活中更多的羈絆，身體器質尚好，又靈敏的不比八零後九零後差。在這種優沃的條件下，不折騰又去幹嗎呢！
這群世界上最會折騰，也最能折騰，已經摺騰了大半輩子，還折騰得沒折騰夠的，還能折騰一二十年的一群人一一一群已是爺爺奶奶輩級別的人，依然懷揣著童年的真誠，踩著跟白馬王子孔雀公主浪在黃河濱河馬路上輕盈飄然的腳步，匯聚在了一起，豈有不折騰之理。
這群老小孩，聚在了一起，當然， 折騰是少不了的！無論是參加了的，沒有參加卻在網上群裡互動了的，甚至是現場及朋友圈圍觀了的，都得到了一份久違的快樂！那份快樂，不因距離天南海北之遙遠而減少，也不因時間短促的只有一個白天而使人忘卻。這樣的折騰，人生有一次也無憾了。
餃子宴後記: 此文是在四川寒冷的冬天裡，氣溫只有三四度的幾個凌晨三四點鐘寫成的。寫作時，我圍衣擁被在床上，凍得有時都在發抖，但我被餃子宴上感動的心卻滾燙滾燙的，激勵著我完成了上文。
餃子宴結束了，我也順利回到了成都。去回曆時三天。行程匆匆。我被這三天來，知青朋友那熱情周到甚至細緻的接待，感動著。又因為過去在群裡認識的人，都未曾謀面，以至於見面時，都不知怎麼稱呼，匆忙見了一面，回來後又因各項事務纏著，餃子宴上那些親切面孔又漸漠糊，感到無比的愧疚。只好以上文形式補救漸漸離我遠去的我親愛的餃子宴。
上文中沒有提到親如兄弟的豪氣英才啟明兄，老貴哥，上官軍。還有沙柳老師，本身大病初癒，身體還虛弱需要人多照顧的，她卻在餐桌上，一次次的提醒我，讓我吃萊。還有青竹妙音，因有事要提前走，主動找到我跟我話別。還有阿亮兄，寇兄，柳岸花明，美酒鑑賞家戈壁翠柳，綠茵小溪，醜醜，郝英，月兒彎…還有我的姐姐及姐姐的同事…。還有沒有趕來，在群裡互動助威的老喜，楊帆起程，薛玲，月牙兒…，等等這些給我留下美好印象和回憶的人們，感謝你們，給了我一個快樂的時光，我會記你們一輩子！
餃子宴後，永紅寫了一篇二十年後翻看餃子宴照片的預測性暢想文，我被感動而心酸眼溼。但是，我更想的是，多少年後，我們又相約，故地重遊。還是這些個人，或者吆上知青二代三代。還是那個場地，我們再將這次的餃子宴，象春風又來鮮花又盛開般的再次復原怒放！
閱讀更多 知青芳草園 的文章
