【唔好再問我去邊食啦，282篇探店一次過醒曬俾你！】
不斷有粉絲向我地反映
我地團隊最近食噶範圍太細
食出容桂衝出大良
位於倫教河鮮集散地“霞石”
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【唔講你唔知】
倫教霞石喺順德出名的
河鮮集散地
各路食貨都慕名而來
因為呢度位於西江中段，
西江河水自古就孕育著豐富的河鮮有
魚、蝦、蟹、鱔、蜆
應有盡有...
這是大自然給霞石莫大的饋贈。
並且是主打河鮮為主的哦
自然居就喺路邊，好易穩到的。
等小編先閃一波福利俾我地粉絲先
刺激好玩大抽獎！
100%中獎機率哦！！
(4人以上一桌就可參與）
【獎品是送店裡部份菜款一份】
活動時間：3月12日-4月12日
飯店周圍是綠化植物，種滿了農家菜。這裡裝修很簡潔，樸素，農莊的那種休閒的氛圍讓人覺得放鬆不已。簡簡單單的裝飾，雖不夠富麗堂皇，但是往往越是在這種樸素的店裡，才能嚐到最正宗樸實的美味。
一入飯店，最搶眼的就是掛滿黃色炸彈的兩棵大樹（哈哈，其實就係大樹菠蘿樹啦）一個個形狀不一好似炸彈咁噶大樹菠蘿掛滿曬系樹上，給人視覺上很大的衝擊，簡直是農莊的點睛之處。
大樹菠蘿學名叫菠蘿蜜，大樹菠蘿具有降血脂同一定的防癌作用，黃色的果肉放落冰箱雪一雪再食更能感受到其清甜芳香的味道。
如果你在大樹菠蘿成熟的時候來這還能一嘗其味道呢~
（農莊一角）老闆還自養了一些青頭鴨和鵝，農家味十足。
生猛河鮮任你選
店裡的河鮮都是老闆每天親自去購買的，精挑細選最好的再運回店裡的池裡養著，顧客可親自挑選自己想要的河鮮，公開透明，足斤夠兩。沒下鍋之前都還活蹦亂跳的呢~
河鮮價格親民，因應季節而不同，按市價計算。品種眾多，種類豐富，各種河鮮應有盡有。
河鮮大哥大
白灼羅氏蝦Plus
白灼蝦是最簡單的住家做法，可千萬別小看這一“煮”，還真有學問呢，煮的時候要放入蒜片、薑片和料酒，這樣煮出來的蝦肉才會更有彈性。
羅氏蝦殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。
超大隻“淡水蝦王”羅氏蝦，每天新鮮運到。初夏的羅氏蝦最為肥壯鮮嫩，拿出手機一對比，呢只蝦足足有一部plus咁大，一隻手掌咁大！！簡直系蝦中之王！
這家店的羅氏蝦個頭真的不小。看這兩個帶刺的蝦鉗，又粗又長，蝦身就肯定唔會細得去邊。用最原始噶煮法保留海鮮原汁原味噶鮮，越簡單噶煮法越可以食出海鮮噶鮮味，蘸下蒜蓉醬油提鮮，一口咬落去，蝦肉滿口超滿足！！
【羅氏蝦的正確吃法】成熟的羅氏蝦頭部有豐富的蝦黃，堪比蟹黃的美味！吃羅氏蝦時，記得一定掰開蝦的頭部，吮吸裡面的蟹黃，再吃蝦肉。
說時遲那時快，小編已經控寄不住寄幾了，蝦的寫真集一結束，就已經進我們口了哈哈哈~~
蒜蓉粉絲蒸扇貝
小編最愛的一道菜，怎麼吃也吃不膩的海鮮味！不光扇貝鮮美，連本身是配角的粉絲都瞬間變主角了。
粉絲吸收了扇貝的鮮、蒜蓉的香，變得特別的美味。扇貝跟粉絲的結合更是絕妙的搭配。
小編每次吃粉絲蒸扇貝都是迫不及待的先把粉絲吃光光，再品嚐扇貝，一口咬下去，貝肉肥美，汁水鮮香，好味到不得了!Tips: 蒸好的粉絲扇貝一定要趁熱吃才能保證鮮香嫩滑的口感哦~
豉汁蒸白倉魚
除了注重材料的新鮮度，原汁原味更是順德菜的特點。對於河鮮，用蒸便已足夠。開水下鍋隔水蒸十幾分鍾，就足夠了。在最後上桌的時候淋上魚醬油。魚的鮮甜，是一種讓人迷醉的味道。
白倉魚具有益氣養血，補胃益精功效，肉質鮮美，磷細骨少，特別適合老人和小孩食用。簡單的豆豉醬油蒸，要的就是那最原始的味道。
豉汁炒聖子
鹹香可口，爆炒還帶著豆豉的香，肉厚肥美，非常入味。
讓你停不了口在裡面翻找著聖子肉。醬汁撈飯簡直贊！！
各式地道順德菜
白切雞
白切雞是一道色香味俱全的漢族傳統名餚，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。
雞皮、油脂和雞肉分成和諧的三層。皮爽肉滑，清淡鮮美。嘗一口雞皮的清脆，濺出來的油花，雞肉的香甜嫩滑，別提多滿足了！！
茶樹菇炒牛肉
這道菜簡直可以跟女神老乾媽媲美，一道超好吃的下菜飯！茶樹菇味鮮爽嫩，牛肉嫩而不柴，令人食慾大增。
鐵板豬雜
鐵板豬雜在打開蓋子的那一刻，鮮嫩的豬雜彷彿獲得新生，在鐵板吱吱起舞，每塊豬雜大小一致，烹調時間剛好，十分爽口清脆。
賣相相當撩撥食慾，香氣直撲入鼻，惹味無比。
魚腸煎蛋
一款經典的廣東順德家常菜，營養豐富，甘香可口，在以前物質不是很豐富的時代，它是餐桌上耀眼的明星。
魚腸營養豐富，並有益眼目的作用，金黃誘人，誰又會想到平平無奇的魚腸又能變身一道如此美味的菜。只要用心，再平凡的食物也會誘人的一面~
粵煲越滋味
五花肉燜蓮藕煲
這煲一出就香氣撲鼻，濃濃的南乳香味，蓮藕脆而糯。如此乾燥的天氣就最適合吃藕，既能滋補養顏，又潤燥補水。
夾起一塊五花肉，肥瘦相間，絕對是肉食控的心頭愛！吸滿醬汁，入口即化，鹹香軟爛還不膩，讓人慾罷不能
蘿蔔牛腩煲
筋道入味的牛腩，加上清甜鮮嫩的蘿蔔，再配上噴香的白米飯，對吃貨來說，這絕對是最幸福的時刻~
牛腩補氣強體，蘿蔔清熱解毒，健胃消食，這煲牛腩煲色香味俱全。是暖胃的首選菜式。
三月，河鮮是最不能抗拒的美味，
找個時間約起來吧！
【自然居農莊】
營業時間：
午市 11：00~14：00
晚市 17：00~21：00
尋味熱線：0757-27835660
尋味地址：順德區倫教鎮霞石沙羊路
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