今天我們就做一道非常好吃的小零食“貓耳朵”。
首先我們需要準備的材料有:
①、麵粉300g
②、紅糖20g
③、純牛奶1盒
步驟:
第一步、取150g麵粉，倒入適量牛奶，使麵粉攪成棉絮狀，然後加入10g食用油，再用手揉至麵粉表面光滑即可。然後用保鮮膜蓋住，醒面30分鐘。
第二步、用適量溫水，倒入紅糖，攪拌至紅糖全部化開，然後再取150g麵粉，倒入適量紅糖水，再加入10g食用油，攪拌成棉絮狀，再用手揉至表面光滑即可，再用保鮮膜蓋住，醒面30分鐘。
第三步、30分鐘後，把揉好的麵糰放在案板上，用擀麵杖分別都擀成差不多大小的長方形狀，然後白麵放底層，紅糖面放頂層，把它捲起來，放入冰箱冷藏40分鐘。
第四步、40分鐘後，取出，切成薄片，鍋中倒入適量食用油，待油熱後，放入切好的薄片，用小火炸至表面金黃即可出鍋裝盤。
那麼一道香甜酥脆的小零食就做好了，喜歡吃零食的朋友可以自己在家做喲，既方便又簡單。
版
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