一、鍋烘菜合
色金黃,味清香,表面看不見有菜葉,吃起來卻菜味。
二、蝴蝶酥其口感鬆脆香酥,香甜可口,具有濃郁的桂花香味。
三、炸回頭
炸回頭是北京清真小吃中特有的品種,此食品形狀好像元寶餛飩,顏色金黃、透亮,外焦裡嫩、味道鹹香。
四、炸灌腸興居的灌腸在京城小有名氣,福興居的掌櫃被稱為為''灌腸普''。
五、京式綠豆糕
形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。
六、開口笑
開口笑是北京小吃中的油炸小吃品種。因其經油炸後上端裂開而得名。
七、西紅門蘿蔔
西紅門地區為沙質土壤,適宜蘿蔔生長,西紅門農民種植“心裡美”蘿蔔歷史悠久。
八、八寶葫蘆鴨
形似葫蘆,色澤棗紅,清香鹹鮮,鴨肉軟爛。
閱讀更多 不一樣的特產 的文章