03.05 做個小本生意怎麼賺錢

在知乎,在知識星球,在很多地方,都會遇到類似的提問,有一點小積蓄,不想在職場重複無意義的事情,想做點小本生意,賺點小錢養家餬口。

說來其實也能理解,雖然我們天天看媒體,一說創業就是九死一生,偉大夢想,改變世界,但現實中絕大多數創業都是小本生意,賺點小錢。開個小賣部,奶茶店,水果鋪,早點攤,自食其力賺點辛苦錢,已經超過99%的互聯網燒錢創業者或互聯網概念鼓吹者了,真心不丟人。

馬化騰剛開始做騰訊的時候哪有偉大夢想,能把網上尋呼系統賣給電信就開心了,結果電信居然還不買。我們沒必要神話創業這個事情,沒必要說創業就必須是改變世界對不對,做出自己的價值,用自己的價值獲得自己滿意回報,就很值得肯定了。

但今天要說的是,做小生意,只要勤奮努力幹活,就夠了麼?

我老婆也常跟我說想做點小生意,開個店啥的,我說我也不是反對你,你先做個市場調研行麼。後來基本都不了了之。那麼市場調研什麼,也不是說寫創業計劃書那種,什麼市場空間多大,競爭關係如何,行業前景判斷什麼的,不需要那些,但要做接地氣的調研,什麼是接地氣的調研?

舉個例子,開個奶茶店,我也覺得能賺錢,我公司樓下的連鎖奶茶店天天排隊呢,但即便如此,如果真想做這個事情,認真思考調研一下了。

怎麼調研,樓下奶茶店旁邊有個簡餐店,每天買點零食坐裡面看,數人頭啦,看看每小時多少人買奶茶,高峰時候多少人,低谷時候多少人,上班的時候多少人,休假的時候多少人,天氣好的時候多少人,天氣差的時候多少人,平均每個人買多少,自己單點的多少,打包一堆幫同事拎走的多少。大約客單價多少,其實類似大眾點評也有平均客單價的數據。

多看幾天,估算一下大概每月流水會有多少,淡旺季差多少。你說這樣會不會有點不準,肯定不是特別準,但至少要有一個大體認知吧。

然後算算店面租金多少,各種分類廣告很容易找到這樣的信息;大概需要幾個人,看幾天賣茶的面孔,算算上班時間就能知道。月薪多少,這玩意各種招聘網站,類似58同城也很容易看到。 一次性裝修成本多少,客單材料成本多少。裝修成本,客單材料成本怎麼算,搜索一下各種奶茶連鎖加盟的廣告打電話過去問嘍,怕一家忽悠你,多問兩三家可以吧。其他稅費成本,也可以通過這種方式問到。

這樣你至少能知道,這個你觀察的店面,差不多收入,成本和利潤水平。

這是調研的第一步。那是不是它能賺錢,你就能賺錢呢?

第二步,多看幾個不同的奶茶店,找出一些關鍵主題來分析,

比如,同一個連鎖品牌不同地段,看地段對銷量的影響。

比如,同一個地段不同品牌,知名品牌和雜牌,看品牌對銷量的影響。

比如,差不多地段都是雜牌,或相似知名品牌,看定價,產品類型,服務態度差異,宣傳文案和裝修對銷量的影響。

記錄個excel表格,你說你記錄總結的一定都對麼,至少你多記錄一些,多總結一些,樣本偏差的問題就會少一些,可能對的概率就高一些吧。

第三步就是測算,收益的相關性,和成本的相關性,做綜合計算,比如地段好的客流多,但店租也高;比如基於你採集的excel表格數據,賣茶小妹顏值與銷量可能有正相關,但高顏值小妹工資可能也要更高。那麼就是基於總結的信息,感知和數據,做綜合測算,選擇收益回報率測算相對較好的方案。

當然,如果有餘力,還有第四步,增長黑客。如何低成本打造品牌,低成本獲得傳播,各種促銷手段,各種宣傳文案,上團購有沒有用?會員積分卡有沒有用?點評五星好評送折扣有沒有用?與周邊企業辦專屬優惠卡促進團體購買有沒有用,看看同行有沒有成功案例,看看其他商家有沒有特別有效的促銷方式,這些其實要深究起來,還是有很多很多門道的。

這些就全了麼,其實想想還有,說了這麼多,產品呢。開餐廳要有好廚師,開奶茶店要有好茶,什麼是好,看數據,用戶回頭率,同行對比。

自己的數據好說,同行咋對比,第五步,街頭調研吧,臨時僱幾個目測友善的小姑娘(一兩天的成本,學生兼職即可)在商業區,看到有人端著奶茶路過就上去做個小調查,送個小禮物,請問買的誰家奶茶,為啥買他們家奶茶,是第一次購買還是重複購買,因為口味,品牌,文案,還是純粹路過。找到問題點,然後改進產品或者品牌營銷的策略。

羅嗦這麼多,可以想想,一個奶茶店,深究起來,其實很多瑣碎的調查都是有意義的,而且能讓你少走彎路,更好更準確的做出投資或不投資或具體在哪裡投資什麼的決策。

那麼有人肯定會覺得,需要這麼麻煩麼,我知道誰誰誰根本沒做這些,人家小生意做得也挺好的。

這個又回到我們最初的一個強調過的概念,我們所有努力,爭取的是成功的概率。

1、確實有些人對商業行為天然敏感,很多身邊細節信息可以產生非常有效的直覺,比如,看到一個開奶茶店的鄰居換了豪車;比如,一條商業街的奶茶店門庭若市,瘋狂開連鎖,而另一條條件差不多的商業街剛剛開始招租。

很多時候,這種天然商業嗅覺確實可以在很少的數據資料支持下做出非常準確的決策。

我有讀者也有這樣的成功案例。

2、很多看不見的功夫我們無視了。

我們看上去鄰居誰誰誰小生意做得又簡單又賺錢,其實人家很多做生意的竅門,經驗和教訓,交過的學費,我們沒看見。簡單總結為,這門生意好做,是個人就賺錢。

3、世界上確實有很多恰恰好。

很多成功的故事確實是在那個時機恰好有人做對了事情,但我們也強調過,這種恰恰好往往是不可重複的。

4、確實,即便準備充分可能也會失敗。

就算每一步都認真準備調研並認真思考了,也許存在我們所不知道的困難和問題,或者在調研中依然存在重大的疏漏,導致創業失敗。

但我們準備越充分,那麼出現問題後,再反思,再提煉教訓,也會越深刻,越清楚問題與癥結所在。

最怕的不是交學費,而是交了學費,不知道學了什麼,稀裡糊塗的失敗。

而在線上線下的各種社群,各種人際網絡裡,最多的人是什麼呢,聽說什麼什麼很賺錢,是不是真的,是真的我就幹了。還有更甚的,我有點小錢,教我怎麼賺錢,最好一年好幾倍的那種,賺錢了我發你紅包哦。這種最容易收割,後面我會單獨寫一篇,《論韭菜的覺悟與修養》。

今天這篇,就是希望讀者明白,做小本生意,接地氣的市場調研也是很重要的,如果有親戚朋友也在做,那就可以問的更詳細一些,收入構成,支出構成,與收入有關的因素,不同營銷手段及效果,其實做好小本生意,跟做互聯網產品經理和運營經理的訴求區別並不大,都是基於用戶反饋和數據反饋,不斷的尋找問題點,優化點,不斷調整完善產品和運營流程。 理解這一點,並不斷打磨,做同樣的事情,成功幾率也會比別人大很多。

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