10.18 廊坊這道美味燻肉，做法很奇特，沒茶葉做不成

廊坊燻肉 河北美食文化網

廊坊燻肉，看上去就能夠勾起我們的食慾，是當地非常有名的一種美食，堪稱一絕。金黃中又透著焦紅，肥而不膩，肉質香爛可口，讓人慾罷不能。

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廊坊燻肉的做法很奇特，它是將肉煮熟，然後控一控水，再放上的茶葉與紅糖，加熱至融化，再將肉放在屏蒂或是淺子上，蓋上蓋，文火加熱3到4分鐘，就完成了。

成菜看上去是金黃色，吃起來肥不膩口、瘦不塞牙，且皮爛肉嫩，表裡一致，色澤鮮豔，味道醇香。

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許多人慕名來廊坊品嚐。直接食用就是一種非常美味的享受，不僅如此，還可以搭配多種蔬菜來食用，更能夠體會到燻肉的美味。