來三亞不僅僅只有海鮮，更要品嚐一下當地最地道的海南特色，尋一家正宗的海南菜非“瓊鄉閣”莫屬。海南菜歷久彌新，然而在整個三亞，真正做到地道又正宗的海南菜餐廳少之又少，而瓊鄉閣者是具有代表性的流派菜系，大家上網搜搜就知道，這家海南菜直排第一名。
位於三亞灣的瓊鄉閣，被一大片花草綠林包圍的瓊鄉閣，看上去像是一位隱世老人，沒有特別的外表，但室內卻是讓人心動不已，瓊鄉閣的裝飾風格以簡約的小清新為主，純色的牆壁和綠蘿加上一些半圓形的隔斷做造型，就連燈罩都竹編的，看上去非常復古。
瓊鄉風味是主打鮮明、有特色。瓊鄉閣，尋山之原味，探海之鮮味，搜田之天然，訪瓊鄉中黎苗人的特色製法，把珍稀異饌，綠色天然，原汁原味的瓊味帶到食客的心裡。海南是名副其實的“長壽之鄉”，因海南地區天氣炎熱，多以清淡口味為主。
白切、清蒸、清燉、原汁、淨涮的烹飪手法樣樣俱到，海南菜非常注重食材的“鮮美”，不活不鮮的食物是上不了席的，而清、鮮的菜餚正是保持了純自然風味。桂花芒果卷，用新鮮的椰汁調成的冰皮，裡面包裹著香甜的芒果肉，外面在灑上一層桂花，冰爽嫩口，別提有多好吃。
檳榔花燉老雞，這是我第一次吃這道菜，用椰子殼作為容器，看上去精緻又美觀，不知道的會以為椰汁了，裡面的檳榔花有養胃的功效，配老雞燉湯，味道鮮美，有很好的養生效果。
乾燒帶皮小黃牛，據這裡的店員講，海南的小黃牛都是放養，在沒有汙染的天然環境中成長，這樣小黃牛的皮厚肉才會嫩，吃起來口感柔軟有彈性，味道鮮美，而且營養豐富。
椒麻石斑魚，海南本地石斑魚肉質緊實，鮮味十足，配以新鮮青花椒精心烹製，魚片嫩滑可口，加入金針菇、黃豆芽、木耳、娃娃菜、在湯汁中香痳美味。
山撈葉海鴨蛋，現場製作，其實剛開始的是抗拒這道菜的，因為海鴨蛋的味道會有一點點特別，但當海鴨蛋配山撈葉倒進200度的石鍋中烹製炙熟後，試著嚐了嚐，海鴨蛋果然吃起來鮮嫩可口。
冰盞香螺片，一道顏值與味道並存的菜，端上來的時候仙氣十足，讓人一看就非常喜歡，用冰罩著新鮮生猛的海南大蟶子，採用涼拌冰鎮的做法，吃一口頓時清爽美味回味無比。
想要深入海南特色，那就點一份招牌海南粉，海南人大多以一碗醃粉開始一天的生活，瓊鄉閣的粉軟滑、細膩，配料豐富，入口滿嘴香。
阿婆手工豆腐，真的超好吃超好吃，統手工製作的豆腐加上瓊香閣秘製醬汁燜制，這讓豆腐的口感嫩滑有彈性，香味濃郁焗鹽，一定不要錯過這道菜。
福山咖啡糕，聽這點心的名字，就在想咖啡還能做成糕點，而福山咖啡馳名已久，看得出這裡的廚師是非常用心在做，用咖啡做成的糕點香味十足很值得嘗試哦。
想體驗海南當地特色，這家值得推薦。
地址：機場路8號（三亞灣與機場路的交匯處）人均：60元
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