相信說起刀法對廚師來說是非常厲害的，而且不管是什麼時候，都能夠展現廚藝，很多人可能是感覺切豆腐是非常容易的，但是看到各國的刀法之後，感覺也是非常的不一般，當看到日本的時候，感覺已經非常厲害了，但是看到中國之後，真的惹不起！
這張圖中是日本，能看出來切豆腐的時候感覺非常容易，但是這是廚師的手法，雖然切的時候非常正常，當看到最後的成品感覺非常的厲害，放到水中竟然成了這個樣子，感覺就像是菊花一樣，開來這刀工不是一兩天能練成的，這的是非常不可思議，還有這麼厲害的刀工！
美國切豆腐就比較隨意了，能看出來全部切成了片，看上去也是非常的好看，而且還有神器，竟然直接將刀放下去就行，當成品出來之後就是這樣子的，能看出來非常的均勻，而且還是比較正規的，能看出來這就是科技發達！
迪拜也是比較隨意的，也可以說比較野蠻，能看出來講一個整體的豆腐放在機子上，雖然是用機器代勞，但是明顯不如人工弄出來的好，而且看上去也不是很整齊，看來這就是差距了，相信很多人都沒有見到過這樣的切豆腐的方式！
這張圖中是中國切豆腐的方式，能看出來也是全程都是用手完成的，但是隻用了刀子，竟然直接在手上切的，看上去非常的厲害，相信一般人都不敢嘗試，尤其是下邊的這位，竟然將豆腐切成了這麼小，而且還再繼續，看到中國的刀工真的是惹不起！
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