沒有刨冰的夏天是不完整的
在上海，刨冰也有我們自己的吃法
用一塊冰簡單打成碎片
然後放到燒好的綠豆湯或赤豆湯
插上一個長柄勺子
這就是上海寧夏天獨有的記憶了
在大楊浦有一個爺叔擺了26年的攤
一直堅持用傳統手法制作刨冰
每年只賣3個月，每天只賣5小時
來這排隊的人都絲毫不懼高溫
已然成為了這一帶的“網紅”
現在爺叔終於有了自己的門面
並且全年營業哦！
以後每天都可以有刨冰續命啦！
/ 一杯屬於上海人的“肥宅冰” /
住在楊浦的小夥伴對長征刨冰一定不陌生了，以前爺叔只有一輛自己改裝的推車，每年當他出現的時候，大家就知道夏天開始了！
爺叔姓謝，“長征”便是他的名字，爺叔說他們那個年代就流行這些質樸的詞彙，什麼星火，燎原，奮鬥……說起來還真是滿滿的情懷。
以前因為沒有固定攤位，所以爺叔在推車上都印著自己的手機號，很多食客遇到下雨天或是別的特殊情況，就會提前問一下今天出攤嗎？
今年已經56歲的老謝，因為家裡孩子已經上了大學，所以現在可以全年出攤了，不過每天下午2點才會開門，來早了不一定吃得到。
爺叔就用這樣一個自制的刨冰小杯子，三兩下就能在大冰塊上劃拉下稀稀拉拉的碎冰，一杯傳統的老上海刨冰就出現了。雖然現在很多刨冰都很好吃，但是爺叔攤前的人氣從來沒減過，大概就是這種簡單的做法，有一種最原始的懷舊之情吧。
/ 小辰光的傳統刨冰 /
爺叔會先在杯子裡面裝滿三分之二的糖水，這些都是出攤前在家熬了大半天的，每天要熬好幾鍋才夠賣。
隨著自制杯子在冰塊上來來回回劃拉，不用1分鐘的功夫，一杯刨冰就可以製作完成。
然後將帽子一樣的冰蓋在杯子上，足足有8cm厚，看上去就很清涼。
這裡的冰塊都是特別買來的可食用冰，一塊大概有7、8斤重，高峰的時候，20分鐘就刨完了。
赤豆刨冰
人氣赤豆刨冰，吃上去就像是平時外婆媽媽在家裡熬出來的味道，赤豆香糯甜蜜，粒粒分明，吃進嘴裡馬上融化成赤豆沙。
帶著粗糙的碎冰一同入口，顆粒感極強，口感直接降到冰點，這才是上海小囡夏天最樸實的味道好嘛！
荔枝刨冰
荔枝全都貼心去了核，一杯有好幾顆，吃起來果肉香甜，涼涼的，特別滿足！
菠蘿刨冰
用糖水泡過的菠蘿，沒有了原本的澀，光是果肉就佔掉了半杯，全部吃完還剩一大半，這性價比真心是高！
小資君最喜歡用勺子一口接一口的挖著吃，刨冰嚼碎的瞬間最帶感，整個身體都是涼涼的！夏天吃很舒服！
赤豆和綠豆無疑是上海人夏天最愛的了，所以也是這裡賣得最好的兩種口味了，小資君強烈推薦給你們哦！等到了冬天，還能喝到奶茶，想想真是有點期待！
長征刨冰&長征奶茶
地址：控江路內江路路口(小花園附近)
時間：14:00~23:30
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