在我國傳統的飲食中豬肉在肉類食品中是絕對的主角，我國每年需要消費豬肉都在5000萬噸以上（近些年數據），相當於每年要消耗掉7億頭生豬。我國豬肉消費體量巨大，有龐大的消費群體，當然也需要同樣龐大的豬肉產能來支撐，我國年出欄生豬在7億頭左右，除少量進口，我國豬肉產能基本能實現自給自足。
2019年，受非洲豬瘟、環保等因素影響，我國生豬產能下降明顯，生豬存欄量連續12個月下跌，能繁母豬存欄量降到歷史谷底，有關專業人士預估生豬產能下降1/3。僧多粥少，豬肉供給有不小的缺口，至少豬肉價格不斷攀升，為穩定豬價，國家採取了很多措施，而增加豬肉的進口就是其中之一。
我們來看組數據：2016年，我國全年進口豬肉量為162萬噸；2017年，我國全年進口豬肉量為121.68萬噸；2018年，我國全年進口豬肉量為119.3萬噸；2019年，我國全年進口豬肉210.8萬噸。由此可見2019年，全國全年進口豬肉量增幅巨大，增長了75%，這個數據是非常巨大，我國進口豬肉歷史首次突破200萬噸。
進口豬肉在這個契機開始湧入我國豬肉市場，隨著進口豬肉需求量的暴增，多國豬肉出口商嚐到甜頭，紛紛漲價，謀取暴利，“趁火打劫”下，他們到底賺了我們多少？
我國進口的豬肉主要來自歐盟、北美和南美等地區，整個歐美2019年前9個月共出口豬肉337萬噸，其中出口到我國的豬肉量佔據46%份額，多國看到這份肥碩的大蛋糕，在加大對我國出口的同時，不斷提高豬肉出口價格。
2019年年初德國豬肉價格為10.57元/kg（人民幣，下同），到2019年12月已經漲到15.82元/kg，增加了將近50%。無獨有偶，2019年7月巴西出口豬肉價格飆升到10.40元/kg，漲了70%。另外，美國出口豬肉也乘機抬價，就連剛剛獲得對華出口豬肉資格的加拿大也通過漲價很賺一批。
外國進口豬肉在一定程度上穩定我國豬價，但宏觀利益上看卻不利於我們經濟的發展，還需要發展我們自己的生豬產業才是王道。
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