12.18 這四道“野味”六零七零的回憶,網友:圖三吃不到了

人的一生還有很長,在這漫長的一生中,有些難忘的事,會永遠停留在記憶深處,有的就會隨波逐流,隨著時間的逝世,漸漸被人們淡忘。以下這六道美“野味”,卻成為許多六零七零,記憶中最深刻回憶,生為九零,零零後的後的你知道他們嗎?

第一種田螺

早在中國的六七十年代,那個時候的人民大多數都是農民,面朝黃土背朝天埋頭苦幹,農村池塘裡田螺,是我們比較常見的,伸手下去撈一大把,那時候的人將田螺打撈起來,最常的吃法就是爆炒,放一些調味料,就那樣一道菜就出來了,雖然味道平淡。有的時候上學的兒童都會帶上一小包炒好的田螺,卻成為那時候人們上學時津津樂道的事情了。

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第二種河魚

我們都知道魚的營養價值非常的高,它所富含的蛋白質,也是人體所需要的。在那個年代,什麼東西的物價都是很貴的,尤其是肉類。於是許多人紛紛想到可以去河流裡抓魚,但是捕魚最讓人惱火的就是,有些魚太“狡猾”了,有時候由根本抓不到。河魚味道十分鮮美,將河魚用油炸出來,存放的時間也比一般的食物要久得多,因此那個年代的人炸河魚是常見的事。

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第三種秧雞

一首兒童歌謠中這樣描寫道“秧雞子雞雞雞,頓頓吃點肉皮子!”秧雞的個體非常小,烹飪出來的肉,也沒多少,如果不是知道秧雞就是這樣的話,許多人認為秧雞是因為沒有食物而餓成皮包骨頭的。在稻田裡經常能聽到秧雞的叫聲,但是卻很難發現它的蹤影,打個比方:就感覺像一隻黑貓沒入黑夜一樣,無從下手。

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第四種螞蚱

這在以前還是很常見的,稻田裡經常見到它,在田間忙農活的人們,有時能看見它跳到自己的衣服上,有時候他又趴在遠處的草上,那個年代的人們經常把螞蚱捉回家,就那樣洗都不帶洗的,直接放進鍋中炸,亦或是拿一根鐵絲將眾多螞蚱穿成一串,放在火上烤。聽著螞蚱在火上烤,時發出的噼裡啪啦的聲音,記得有孩童天真的說道,這是他們在世界上聽過最好聽的聲音了。

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上面這四種野味,雖然說現在在一些餐廳或者是街攤,還是可以見到的,但是大多數都是人工養殖的,並不能算是純天然的野生動物,想要吃到真正純天然的野味,怕是很難了。這也就成了那個年代的人最為深刻的記憶,


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