原料：麵粉60克 雞蛋1個 白糖40克黃油20克 牛奶80ml 蘋果半隻,蜂蜜少許，肉桂粉
步驟:
1,將麵粉篩入碗中。
2，雞蛋磕入碗中，打成蛋液。
3，將麵粉倒入擔液中粗攪拌幾下，然後把牛奶分幾次慢慢倒入麵粉中,變倒邊攪拌,讓麵粉與牛奶和雞蛋充分融合成麵糊，用筷子挑起麵糊，可以成很細的線稍微斷開地流下。
4，然後靜置10分鐘，麵粉裡的小疙瘩會自然消除
5，蘋果切小丁備用。
6，將一半的黃油（10克）用微波爐的解凍功能加熱30秒鐘基本融化後
7，把蘋果丁拌入其中，並拌入20克白糖，如果有肉桂粉也撒少許拌勻
，
8，然後將裹了黃油的蘋果放入微波爐中以中火加熱3分鐘後取出，翻一翻放會微波爐再加熱兩三分鐘，總之讓蘋果綿軟。
9，取出蘋果，倒入麵糊中，同時拌入剩下的20克白糖。
10，將剩下的黃油放入平底鍋中加熱融化，並用刷子刷均勻後，盛入一勺麵糊後轉動一下鍋，將它搖成薄厚均勻的餅。
11，待餅的邊緣開始翹邊兒時，將餅乾翻過來烙另一面，半分鐘後即可盛出。
12，食用前，在蘋果餅上淋上少許蜂蜜味道更佳。
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