蘋果、香蕉和梨子應該是我們平常吃得最多的三種水果了。說起蘋果，我們大多吃的是富士蘋果、蛇果等，而梨子呢？大家都是吃哪些梨子?
有一個諺語不知道大家聽說過沒有，它是這樣說的：碭山梨，皮兒薄，摔在地上找不著。這是安徽碭山這裡流傳的一個關於碭山酥梨諺語，意思就是說碭山酥梨皮很薄，果很脆，果汁很多，摔在地上四分五裂果肉化水而找不到了。
大家有吃過碭山梨嗎？沒有吃過的一定要品嚐一下的，它可是我國最為古老的梨品種，更是國內四大名梨之一。作為國內著名的梨品種，不管如何首先我們還是要品嚐一下的，這樣別人說起它的時候我們也可以說說它的味道如何 。
碭山梨是生長在黃河故道上的，碭山這裡是曾經黃河改道經過的地方，由於黃河的沖積這裡積累了厚厚的黃河沙土，讓這裡的土壤層很厚而且很疏鬆。而這裡的土壤還有一個特點就是白天的時候光照強，土壤幹，但是到了晚上受黃河地下水影響土壤又會變得比較溼潤，梨子本來也是深根系作物，長達幾十甚至十幾米的根系深入土壤深層，吸收底部的水份和養份，讓碭山酥梨生長的時候水份充足，長出來的梨子水份飽滿，吸收的微量營養元素也是相當的豐富。
正宗的碭山酥梨個頭比較大，果實圓潤，果皮光滑，果肉白嫩如細玉，果汁豐富。吃起來脆嫩多汁，果肉化渣成汁，口感極好，深愛很多朋友們的喜歡。它也與鴨梨、庫爾勒香梨、萊陽梨一起稱為國內四大名梨。因為碭山梨的存在，碭山這裡有著世界上連片面積最大的梨園，所以碭山也被稱為“梨都”。
去皮後，碭山酥梨露出來的就是那雪白細嫩的肌膚，外面可見裡面滲透出來的果汁，在陽光的照射上如水晶如鑽石散發著光芒。吃起來，果內特別的酥脆。果肉脆不是那種硬脆的感覺，而是老人小孩都可以咬得動的酥脆感。味道清甜，果肉入口化汁，吃完後嘴裡清涼爽透，喉嚨裡長時間都有種涼涼的感覺，非常的舒服，實在是回味長久。
我們都知道梨子有潤肺化痰的作用，特別是秋冬季節，空氣變得乾燥起來，人也容易口乾舌燥，早晚溫差大也讓人容易喉嚨疼痛咳嗽，這時候每天吃1-2個梨子可以很好的給自己潤潤喉嚨潤潤肺，讓自己整個秋天不會因為空氣乾燥而出現喉嚨嘶啞不舒服的感覺。
安徽碭山，世界梨都，碭山酥梨，世界聞名，皮薄肉厚，酥脆多汁，歡迎大家品嚐。
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