每天大把的時間除了看電視，就是下廚了。疫情讓島島開始愛上了廚房，除了各類的蛋糕、麵包、甜品外，島島最喜歡的就是煲湯了。在重慶除了早餐，幾乎每一頓飯媽媽都會準備一例湯，哪怕只是最簡單的蔬菜湯，飯後喝一碗湯，總覺得暖暖的。
上週逛超市看到新鮮的玉米和山藥，忍不住買了點，順便再買了好貴的排骨。玉米里面含有核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的，一根才2.5元，太新鮮了。山藥也是清熱解毒、強筋骨的好東西，就是價格小貴，要六塊多一斤呢。用它們直接和排骨一起燉，超營養的。
【排骨玉米山藥湯】
食材：山藥、玉米、排骨
步驟：1.山藥削皮後切成塊，放進清水裡，以防止山藥氧化發黑。
2.玉米清水洗淨後切成塊備用。
3.排骨洗乾淨後過水焯一下，焯水的時候在鍋裡放入幾片姜，再倒入幾滴料酒，可以很好的去腥哦。
4.鍋內放入清水，倒入排骨後加幾片薑片和半顆八角，大火煮開後再放入玉米和山藥。
5.小火慢燉3個小時，起鍋前再放入蔥花，再加鹽就可以啦。注意啦，鹽不要加太多，喝湯清淡比較好哦。
在家做排骨玉米山藥湯的小貼士：
1.山藥去皮的時候，記得一定要戴手套，不然很容易過敏的。
2.排骨過水的時候一定要加薑片和料酒，去腥效果很強的。
3.煮湯的時候裡面加入八角，有溫陽散寒效果，而且可以增加湯的香味。
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