10.29 好喝的黑皮諾不一定很貴,看看被低估的智利黑皮諾。

不得不承認的是,每個人都有一種“比價”的共性(真正的土豪請坐下)。大到車房珠寶,小到日常開銷,都希望能買到性價比最高的產品。

在葡萄酒的世界裡,公認最貴的葡萄品種,毫無疑問就是黑皮諾。羅曼尼康帝這個最頂級的品牌加持下,黑皮諾=康帝=很貴,似乎也成了公認的定律。

好喝的黑皮諾不一定很貴,看看被低估的智利黑皮諾。

但是,再“貴”的葡萄也有性價比高的產品,今天為大家推薦的,是一款人人消費得起,而且質量極高、甚至出乎你預料的葡萄酒——來自智利的黑皮諾單一品種。

好喝的黑皮諾不一定很貴,看看被低估的智利黑皮諾。

什麼都能種,而且種的很好


智利就是這麼一個神奇的地方,它狹長的地形橫跨數個氣候區,幾乎涵蓋了所有釀酒葡萄喜歡的氣候條件。如果你把智利比喻為一根葡萄滕,那麼這根葡萄滕每一處地方,都結滿了品種不同的釀酒葡萄。

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黑皮諾,除了公認的價格貴,還有一點是公認的:它極難伺候。太熱太溼太乾燥……都不行,它喜歡寒冷,更需要一個平衡點,讓自己能舒舒服服成長,這可難為了世界上每一位種植黑皮諾的人。

值得慶幸的是,智利確實擁有適合黑皮諾生長的區域,這得益於智利3000英里超長海岸線。在中央山谷、阿空加瓜山谷、卡薩布蘭卡山谷,均產出了品質極高的黑皮諾葡萄酒。

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超高的性價比,從口感開始

並不是每個智利產區產出的黑皮諾葡萄酒都好喝,但我們推薦的永遠是性價比最高的一款。

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拋開價格談口感,這款來自中央山谷莫萊谷的黑皮諾,黑櫻桃的香氣主導著整個鼻子,層層疊疊的黑色和紅色水果與一些美味的香草一起充滿了味蕾,還有成熟的野生草莓和櫻桃的味道。肉桂,丁香,八角和更多紅色水果的味道都是最後的一部分。你能感受到的,是黑皮諾的大氣和更為細膩的餘韻。

這款酒展現了黑皮諾的特性,也體現了智利不弱於舊世界國家的釀酒水平。這是純粹的智利,也是純粹的單一黑皮諾葡萄品種,不過它依然不貴,成為了人人都消費得起的黑皮諾。

好喝的黑皮諾不一定很貴,看看被低估的智利黑皮諾。
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