城鄉居民鮮肉供應基本保障
湖北日報全媒記者劉勝通訊員謝毅
3月3日，武漢金龍畜禽養殖公司給屠宰場拉了150頭生豬供應武漢市場。武漢市屠管辦透露，除中央儲備凍肉外，武漢當天生豬屠宰量為2000頭。
當天，武漢中百超市的新鮮五花肉60元/公斤，價格平穩。
湖北是生豬養殖大省。省養豬協會會長雷賢忠介紹，近期生豬存欄在1800萬頭左右，生豬供應充足。
2月3日以來，我省農業農村部門多措並舉，打通關鍵環節，保證保障豬肉供應“不掉鏈”。
屠宰企業緊急復工
生豬屠宰是卡住全省豬肉供應的第一個環節。武漢中糧、老河口潤通等公司取消原定正月初八復工的決定，正月初四就復工屠宰生豬，緊急供應武漢市場。
“我們對返崗員工實行全面健康監測，精準管理，點對點護送，每人每天測量兩次體溫，全程可追溯，既要復工，又要每個人身體健康。”中糧武漢公司相關負責人告訴湖北日報全媒記者：“省內交通受限，省農業農村廳與相關部門進行多次溝通，保障了所有員工及時返崗。”
“要想員工努力工作，就要營造一個安全的生產環境。”雙匯屠宰廠在復工前，對廠區進行全面消毒、清潔，同時改善通風換氣條件，要求所有車輛必須經過嚴格消毒才能入廠，員工要經過噴霧消毒、測體溫後才能進入車間。員工工作必須相隔2米以上，口罩、隔離服等一應俱全。
省屠管辦負責人王昌盛透露到，到2月底，全省已有120家生豬屠宰廠復工，每天屠宰量1.1萬頭，基本保障了城鄉居民鮮肉供應。
迅速開闢綠色通道
2月2日開始，我省存欄的1800萬頭生豬飼料出現供應緊張。省農業農村廳一方面與中糧集團、中儲糧公司聯繫，緊急調運飼料，另外一方面聯繫省內飼料生產企業復工復產，再與長江多個航運港口協調，將飼料集裝箱快速發往湖北。
縣、鄉鎮兩級農業農村部門主動上門，幫助養殖企業採用外來運料車不入村，在指定地點徹底給飼料消毒，然後分別轉運的方法，將飼料送到養殖戶手中。
2月7日，省新冠肺炎疫情防控指揮部已緊急下發通知，要求全省必須及時保障豬飼料供應，不得隨意攔截畜牧飼料運輸車輛。
2月8日起，牧原、溫氏、新希望、正大等養殖企業便推動湖北省內分公司有序復工。省內各地豬場員工積極與地方政府及交通運輸部門溝通，通過辦理飼料等運輸車輛道路通行證，打通運輸綠色通道，確保生豬供應充足和公司正常生產運行。
中糧集團等企業更是發揮自己產業鏈長、渠道廣的優勢穩定供應，向武漢中百、武商等超市增加供貨，或通過網絡電商，直供市民家中。
做好市場調節和科學引導
大年初三、初四武漢豬肉價格出現一次波動，五花肉一度達100元/公斤。省農業事業發展中心工作人員告訴記者，當時主要是兩方面原因，一是屠宰廠沒有開門，少有鮮肉供應；另一方面，由於交通管制較嚴，生豬無法及時運到屠宰廠。他們一方面與武漢金龍、金林、天健等多家養豬場聯繫供貨，另一方面通知中糧、雙匯兩家大屠宰廠開工復產。收到通知的當天，武漢金龍一次就拉了500頭生豬到屠宰廠。武漢金龍負責人告訴記者，當時情況是，一方面養豬場的豬養大了急需要去庫存，另一方面市民沒肉吃，這就需要政府部門這個橋樑。
省養豬協會會長雷賢忠說，現在屠宰廠以36元/公斤的價格收豬，屠宰後送到超市的鮮肉價格在60元/公斤，省去了中間環節，武漢市政府還給每頭豬100元補助，這中間，生豬養殖企業利潤較高，全省情況與武漢市差不多，大家養豬的積極性會空前高漲。
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