今天我要給大家介紹香椿的吃法，及它對身體的好處
香椿菜，學名叫做香椿、還有幾個別名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天、在不同地方叫法不一樣、例如：喜哥老家就叫著春芽。
吃法有好幾種、我就例舉一下，如果大家還有不同的吃法、可以在評論中分享
香椿炒雞蛋
做法：將鮮嫩的香椿洗淨、切碎、打1-2個雞蛋放入碗中、和香椿一起攪拌均勻、放入油鍋中煎炒、雞蛋固定後就可以吃了。
香椿炒飯
做法將香椿洗淨、切碎、和米飯放一起攪拌、後放入鍋中炒、在放入調味劑，炒拌均勻聞到香味即可盛出來吃了。
還有好多中吃飯、這就不寫出來了。
這裡分享下香椿的營養價值，涼味微苦、清熱解毒，健脾理氣，潤膚明目，消炎殺蟲。對脫髮、目赤、肺熱咳有一定療效。同時營養極為豐富，尤其富含蛋白質、鈣，及維生素C。
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