要使大蒜健壯生長，土壤水分調節十分重要，這就要求做好大蒜肥水管理，提高土壤供水供肥能力。今天小編給大家說一下大蒜的肥水管理。
大蒜生長期需注意三點：
一是在播種後出苗前，要保持土壤較好的墒情，以利全苗壯苗；二是出苗後要控制水分，防爛母(瓣)、防徒長；三是葉片生長旺盛期要保持土壤溼潤，不斷水、不脫肥，提高葉面積係數，增強光合效率。
另外抽薹（tái）前後也要注意三點：一是抽薹前要控制水分，以促抽薹、採薹；二是採薹後要立即澆水，調節土壤溼度，促鱗莖膨大，蒜頭快長；三是採收時，要控制澆水，促蒜頭老熟，改善品質。
配套管理提高肥水效應：一是播種前要精細整地，大蒜莖葉較多，根系較少，土壤精整深度應達20～25釐米；二是有機肥料要提早10天左右施入，施時要撒勻，提倡開溝條施；三是田間溝廂要暢通，便於排灌，做到以水調墒，以水調肥；四是大蒜出苗後要及時中耕，提高土壤通透性能，促發新根，增強對肥水的吸收能力。
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