01.20 一塊豆腐就是招牌菜,在三亞不能光吃海鮮,葷素搭配才是王道


海鮮雖好,但不能頓頓都吃,鐵打的胃也受不了在 三亞 天天吃海鮮,特意找了一家專門養生局的餐廳,來調理調理胃口,這家店主打一塊豆腐,一塊豆腐竟然能成為一個餐廳的主打菜,那一定是很有水平,我們中午差不多兩點左右到店,店裡依然是十分的火爆,看來豆腐是在大魚大肉充斥的餐桌中無疑是種十分具有誘惑力的菜品。店內環境比較的生態自然,暖黃色的燈光,地面鋪麻石板,擺滿了小盆栽。帶著小清新的氣息。

tips: 一塊豆腐私房菜, 三亞灣友誼路店

人均:88元 營業時間:十點至二十二點

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原來這家店的豆腐都是自己製作的,看著師傅正在操作間忙碌著,親眼見證從黃豆變成豆腐的過程,是神奇而美妙的,這樣的原始操作,費事費力需要極大的耐心,可能正是因為這樣,這家的豆腐如此的火爆,受人歡迎吧。

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豆腐作為一道歷史悠久的傳統菜品,可以用豆腐製作出來的美味不計其數,紅燒豆腐、 麻辣豆腐、麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯等等,可見豆腐的十分的百搭,可以和大部分菜品在一起組合,營養價值極高,口感也極佳,是我平時比較喜歡的菜之一。

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白白嫩嫩的豆腐,沾著三種醬料,特別的清爽好吃,不是輕輕一夾就碎的那種豆腐,而是既擁有滑嫩的口感,又有挺硬的質地,配著辣醬吃,別有一番風味。

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三種醬料口味都很特別,用勺子輕輕舀下一塊豆腐,放上一點醬料,入口先是醬料的濃郁,細細慢品才是豆腐滑嫩的質感,最後還能吃到豆腐的特有的豆香,這是在 三亞 幾天吃到最家鄉的味道,質樸而又充滿了值得回味的地方。

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有機蘭花雙菌,現代人都講究健康飲食,點了招牌的一塊豆腐豆腐,豆腐用來味甘性涼,有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒,素炒青菜也十分適合 三亞 這樣的天氣食用,畢竟今天對於餐廳的要求是主打養生~

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椰香花捲,主食點了一碗米飯,覺得有些太普通,店員推薦了這個爆品椰香花捲,剛端上來的時候還真的有些網紅爆品的感覺,一束鮮花用手輕輕的拍打,花瓣散落在花捲上,花瓣也是可以食用的,花捲本身就有一股椰奶的香味,粘上煉乳更加的香甜可口。

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醬鴨,雖然今天是主打養生,但是...還是要有個硬菜吧,光看這個擺盤就知道這是什麼一道菜了,醬鴨用了一隻鴨子的盤子裝著鴨肉,鴨肉與獨特的醬汁相結合,味道鮮香濃郁,配上一碗米飯真的是非常的下飯。

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