這家西餐廳
招牌漢堡很暴力
有道會讓人變身的菜
薄披薩拿不起來
酒鬼都想來這挑戰
實際上它離浪漫很近
1
暴力西餐廳
這家西餐廳主打少見的地中海菜系，濃濃的歐式風情，招牌牛肉培根漢堡看上去小小一個，實際上無論是吃法還是做法，都有點暴力。
吃的時候要粗魯點，緊握住狠咬一口，會爆汁。濃郁的肉汁滲過麵包，融合著綿密的芝士，越嚼越香，回味帶著生菜的清甜。
和別家不一樣的是，漢堡裡的牛肉餅用3大澳牛的不同部位做成，保證肥瘦相間，口感醇厚，每塊肉餅的份量都是180g。
做牛肉餅時很暴力，加入蛋液後捶揉敲打，抓起摔下，最後再使勁碾壓，這樣做出來的牛肉餅結實勁道，嚐起來的口感最佳。
有意思的是，他家的漢堡肉需要烤制兩次。第一次用炭火烤制，肉汁被鎖住，更加飽滿，第二次再加入黃油送進烤箱均勻烤制。
經過暴力捶打和雙重烤制後的牛肉餅特別勁道，外表炙烤得噴香撲鼻，裡面軟嫩多汁，一點都不膩。
酥脆的麵包很加分，用T50法國進口麵粉，自然發酵5小時後烤制而成，黃油味濃郁，據說有人專門點麵包單吃。
2
一道讓人變身的菜
招牌烤豬肋排用的是伊比利亞黑豬，被稱為行走的橄欖油，肉質香嫩可口，肥而不膩。
烤完後的肋排油水充沛，輕輕一按，就汪汪地冒出來。
點這道菜的人往往一反尋常西餐廳的優雅，拋棄了刀叉，選擇用最原始的手撕來解決，那叫一個暢快。
火候烤得剛剛好，不會幹柴，中間還帶著點鮮嫩的肥肉，咬一口滿是汁水，香噴噴。
肋排最下面還帶軟骨，吃起來嘎嘣脆，牙口好的小夥伴最愛，扯一根蘸醬吃帶點兒酸，口感獨特。
肋排有大小兩種可選，大份的兩隻手都抓不過來，實打實的份量。
3
拿不動的薄披薩
點了份西班牙野豬肉腸黑松露跟帕爾馬火腿芝麻菜的雙拼，店裡的披薩都是薄餅底的，很脆，餅上的料滿得拿不動。
披薩餅底是手工製作，揉搓麵糰就要5個小時，最後用擀麵杖碾薄，只有0.5mm的厚度，力度再大一點幾乎就要破了。
最後，把薄底披薩用鏟子鏟進烤箱。
每塊披薩的料都很足，醃製過的大肉粒混合著黑松露的香味，鹹鮮適中，餅皮塗了自制番茄醬，很有韌性，奶香撲鼻。
| 榴蓮冰淇淋披薩 |
這款榴蓮冰淇淋披薩的點單率很高，榴蓮綿軟細膩，冰淇淋香甜可口，在冬天也不捨得放下。
可以把它捲成餅狀來吃，一口就能吞進去，很滿足。
4
酒鬼想來挑戰
| 普通雞尾酒和升級版 |
想來點重口味的可以點雞尾酒，店裡的幾款還有升級版，酒鬼們可以來這挑戰自己。
| 帕爾馬燻火腿芝麻菜奶油芝士卷 |
可以約上朋友來這吃點小食，喝喝下午茶，帕爾馬燻火腿芝麻菜奶油芝士卷就不錯，是正宗的地中海味道。
燻火腿看上去沒有熟，實則口感脆脆的，清爽的芝麻菜裹在芝士裡，味道也變得濃郁。
| 女神沙拉 |
女神沙拉特別適合在健身的小仙女們，藜麥，番茄，牛油果，還有高蛋白的大蝦，在西餐廳也能吃出好身材。
| 下午茶拼盤 |
跟朋友一起點份下午茶拼盤也不錯，水果，麥片，酸奶，三明治和小蛋糕都吃得到。
5
離浪漫很近
店裡的裝修以原木色為主，簡約大氣，看上去也很寬敞。
牆上放著一排洋酒，在暖黃色得燈光映襯下有久遠的年代感。
這家店就在顧村公園對面，現在恰值櫻花季，很多人都在這滿足地吃完西餐，順便賞一波浪漫的櫻花。
不出國就能看到盛開的櫻花，抓緊時機，約上好友一起去踏春吧。
貼心提示
1. 肋排有大小可以選，建議胃口小的女生可以兩人選個小份2. 果汁裡可以付費另加酵素，需要請告知服務員
3. 最佳賞櫻時節在3月底，不要錯過
4. 顧村櫻花節已在3月15日開始，這期間客流量較大，店家出品會比較慢
店鋪信息
店名：The Felicity 費斯緹地中海餐廳（綠地正大樂城店）
地址： 陸翔路111號綠地正大樂城1層030號
電話： 021-66027770
人均：120元
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