一、中國最早、最大的城市真實寫照畫卷：清明上河圖
河南開封市是最早出現在畫卷上的城市真實寫照的地方。據《中國文化史辭典》載：北宋畫師張擇端所畫的歷史長畫卷《清明上河圖》是中國北宋時代東京汴梁（今河南開封市）城市設施和城市居民生產、生活的真實寫照。
張擇端通過市俗生活的細緻描繪，生動地揭示了北宋（960—1126年）汴梁（今河南開封市）承平時期的繁榮熱鬧景象。畫中大街小巷 店鋪林立，酒店、茶館、點心鋪等百肆雜陳，充分反映了汴京工商業經濟的繁榮面貌。 《清明上河圖》是絹本設色，縱寬24.8釐米，橫長528釐米，是古代巨幅名畫，在當時 及其以後都有很大影響，並博得了各階層觀賞者的喜愛，宋代以後，出現有不少摹本。
二、全真教第一道觀：延慶觀
延慶觀，原名重陽觀，是為紀念全真教創始人王詰而興建的。金末重陽觀已毀。元太宗五年（公元1233年），全真教徒受丘處機遺命，重修重陽觀，歷時近三十年，規模宏偉，殿宇壯麗，元帝賜名“大朝元萬壽宮”元末又毀於兵火，僅存齋堂一座。
明洪武元年（公元1373年），更名延慶觀。玉皇閣系觀內原存齋堂，因屢遭水患，基部宇末地下三米多深，經挖掘整修，恢復了原貌。
三、中國最早的府衙長官題名記碑：《開封府題名記》碑
《開封府題名記》碑，現存於開封市博物館，碑高214釐米，寬96釐米，厚24釐米。開封府題名記碑的內容是從宋太祖建隆元年（公元960年）二月，到宋徽宗崇寧四年（公園1105年）閏二月八日，共計146年間歷任的府尹名錄，碑文共有183人次。
它是我國目前為止所發現的時間較早、記載人名最多、時間最為詳細、涉及官職最多的地方官員題名記碑。
四、中國現代最大的民辦碑林: 中國翰園碑林
在古城開封的龍亭公園西側，有一所佔地100廟、可樹碑3500塊的中國翰園碑林， 這所碑林是開封市供銷社退休幹部李公濤於1985年8月開始發起創建的。
中國翰園碑林的碑刻以書法藝術為主，集詩、書、畫、印之大成，是一座融碑刻藝術和古典園林建築藝術為一體的藝術寶庫。它依不同的表現內容和表現對象分設中心碑廊、現代碑廊。
宋代碑廊、歷代帝王名臣碑廊，繪畫碑廊、篆刻碑廊、硬筆書法碑廊、少數民族文字書法碑廊、中年書法碑廊和國際友誼碑廊等。碑林現已有刻碑2400餘塊. 成為中國歷史上第一座樹碑數量最多、觀賞效果最好的民辦碑林。
五、中國最早的一部戲曲論著：《錄鬼薄》
我國最早的一部戲曲論著，是元代後期鍾嗣成撰寫的《錄鬼薄》。
鍾嗣成（約1279--1360年），字繼先，號醜齋，大梁（今河南開封）人。他屢試 不第，居家從事編劇著述活動。他所作的雜劇，均不存在，現僅存散曲數十首。
據《錄鬼薄》中《自序》載，此書初稿完成於元至順元年（公元1330年），後經兩次 訂正。全書為二卷，包括作家小傳152人，作品名目400多種。它記載了元代的書會才人、 “名公士夫”的戲曲、散曲作家的生平事蹟和作品，並對其中某些部分加以評論，全書共 分七類述評。這是一部比較重要的史料，是研究、評論古典戲曲和金元文學的寶貴著作。
六、中國最高的懸河：開封柳園口
中國最高的懸河，指黃河流經開封的一段，位於開封市北十公里處黃河南岸的柳園口，這裡河面寬8公里，大堤高約15米。由於黃河衝出鄭州邙山後，進入平原，落差驟然變小，泥沙大量沉積，致使開封段的黃河河床以每年10釐米的速度增高，日積月累，此處的河床已高出開封市區地平面7~8米，最高處達10米以上，從而導致了兩岸大堤日增年高。
因黃河被兩岸大堤夾護著從開封城北高處洶湧流過，形似天河，故世人將這種人工奇觀稱為“懸河”。1952年毛澤東來到柳園口42號大堤上視察黃河時，不禁驚歎道：“這就是懸河啊！”
七、中國最大的仿宋建築街道：宋都御街
宋都御街位於開封市中山路北段，是為再現宋代御街風貌，於1988年建成的一條仿宋商業街。
該街自午朝門始南至新街口，全長400米。原道路寬18米，現拓寬為30米。佔地面積6.5萬平方米。全街總建築面積2.3萬多平方米，其中有礬樓、東西角樓、沿街店鋪等工程。總投資3000萬元。該工程拆遷舊房面積25450平方米，安置原住房531戶，1668人。
1985年冬開始拆遷，1986年始建主體工程，1988年初具規模。整個建築均是仿宋風格，氣勢雄偉，巍峨秀麗。1991年4月，宋都一條街正式改名為“宋都御街”，並對外開放。該街是全國最大的仿宋建築街道。匾額“宋都御街”為時任國家主席楊尚昆親筆書寫。
八、中國最早的一部內容豐富的琴學專著：《琴操》
《琴操》為東漢蔡邕所撰。二卷。它是現存介紹早期琴曲作品最為豐富而詳盡的專著。原書已佚，經後人輯錄成書。包括有：詩歌五首、九引、十二操和河間雜歌二十多首。
書中對每首作品的有關故事內容都作了介紹，這些故事帶有濃厚的民間傳奇的色彩，往往和史書有很大的出入，所以《樂府解題》說：“《琴操》紀事好與本傳相違。”
全書彙集的五十多首作品，絕大多數都是先秦的題材，只有兩、三首是西漢題材，因而成書的時間應不遲於漢代。同時，書中作品大多附有歌辭，或釋之為“歌”，這也是早期作品的特點。關於這本書的作者是誰，意見尚有分歧。
九、世界最大菊毯
“世界最大的鮮花毯” 位於開封菊花高新科技產業園——中國菊園，由873萬朵菊花製作而成的“菊毯”成為世界上最大的鮮花毯，創下了“世界最大的鮮花毯”吉尼斯世界紀錄。
“菊毯“共用了37個品種的菊花，長94.36米，寬84.78米，總面積7999.54 平方米，由8730810朵不同顏色菊花拼接而成，在菊毯中央盛開的花朵組成了“開封”兩個大字，僅這兩個字的面積就達到1236平方米。
十、中國唯一一條以書店命名的街道：書店街
開封書店街位於開封市中心繁華商業區，全長620米，寬19米，南起鼓樓廣場，北至東西大街，是開封古城歷史風貌的典型街道。
書店街是我國唯一一條以書店命名的街道，距今已有一千多年的歷史。
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