火龍果營養（每100克）

熱量 56kcal碳水化合物 9.6g糖分 7.6g纖維 1.7g鉀質 270mg維他命C 9mg

纖維高白肉火龍果

膳食纖維高，有助腸臟蠕動，有效預防便秘；鉀質含量亦高，可平衡體內多餘的鈉質，幫助調整血壓之餘，亦有去水腫之效；維他命C含量也高，有助身體制造骨膠原，令皮膚保持彈性，亦有助淡斑。

麒麟果最通便

又稱金龍果、燕窩果，其實就是黃皮白肉的火龍果，所含營養素和其他火龍果差不多，纖維、鉀質及維他命C的含量都高。不過麒麟果所含的多酚比其他火龍果高，另外水溶性纖維也高，因其果籽比其他火龍果都大，更能促進腸胃蠕動。留意腸胃比較敏感的人士不宜吃麒麟果，吃太多纖維會容易引起肚瀉。一個400克的大火龍果已含6.8克的纖維，是每人每日所需纖維的1/3。

抗衰老紅肉火龍果

所含的營養素和白肉火龍果差不多，纖維、鉀質及維他命C的含量都高。紅肉火龍果最大的特點是含豐富的甜菜紅素，是一種天然抗氧化物，有助抗衰老。留意有些人吃完紅肉火龍果後，有可能排出紅色的排洩物，但不需擔心，其實紅色物質都來自甜菜紅素，是天然色素，因身體不能將其完全消化或分解，只要多喝點水，自然就會排出體外。

火龍果三問

糖分高，吃一個已超標？

不要認為火龍果夠健康，就放肆豪吃，小心適得其反。糖尿病人更要特別小心，因為火龍果的糖分高，而且分量也大，一個火龍果小則200克，大則400克。因此要留意食用分量，食物安全中心建議每人每天吃2至3份水果，一個大的火龍果便相等於3份水果，因此不要一個人吃掉一整個大的火龍果，飯後也不要立即吃火龍果，要不血糖會驟升得很高，久而久之會影響血管健康，有可能引起糖尿病併發症如糖尿眼、糖尿腳等問題。