重慶小面從母城擔擔麵開始，每個階段都有一些小的改良，擔擔麵進入店鋪後，大家都習慣稱之為小面，一碗小面蘊藏著，重慶人生活的文化。
華一坡，連接上下半城的一段坡道，往上走，七星崗，觀音巖，往下走，一號橋，臨江門。“小唐面莊”在這裡開店多年，梯坎和小面成為這裡兩大特色。
鄧桂蓉，四年前，是一位穿著高跟鞋，衣著光鮮亮麗，穿梭於寫字樓的女白領。曾經在家連碗都不洗的人，現在成為“小唐面莊”新的負責人之一。
四年前那次單位裁員，讓鄧桂蓉人生得以改寫。她和家人們從嬢嬢那裡，接手這家創始於2008年的麵館，大家共同經營這家“小唐面莊”。鄧桂蓉挑面、打佐料，爸爸負責後勤，曾經在家裡不作家務的她，現在打起佐料來那是頭頭是道。
在“小唐面莊”的面，都是通過精心挑選定製的，韭菜葉子、寬面、細面全是訂做、勁道、口感更好。也是大家覺得這家面好吃的關鍵。
臊子面是小面的延伸，“小唐面莊”特色臊子，更是來源經驗，鄧桂蓉的爸爸在農村，做了大半輩子殺豬匠，選肉他是行家，哪塊肉是哪個部位，肉的新鮮程度，一看就知道，店裡澆頭全是他做，都用豬後腿精瘦肉做，吃起完全可以放心。
重慶人一天生活從小面開始，創始於2008年的“小唐面莊”，老重慶擔擔麵味道始終沒有變，嬢嬢年紀大了交給她們經營的這家麵館，地道的重慶小面味道，還是那樣的濃郁，傳遞著無法改變的小面情結。
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