不得不說這家店的位置，真是讓人一頓好找，看著定位都已經到了，可就是沒找到，結果發現在商場旁邊的巷子裡，讓人感覺有點意外。
走到店門前就能明顯的感覺到，招牌充滿了年代感，算得上是標準的“蒼蠅館”了。一進店就聞到了一股香氣，讓人一直忍不住咽口水！
老闆一點也不“拽”，店裡的嬢嬢也很熱情，進去就會問你要吃什麼，還推薦了店裡的特色。雖然店面比較小，但空調什麼的還是有的，畢竟天氣還是很熱，沒有空調估計都沒有小夥伴來吃了。
這個不起眼的小巷平時很少有人進來，每天人最多的時候就是飯點，但拽抄手能在這裡一開就是10年，足以看出它在南坪小夥伴們心中的分量。
招牌抄手的名字和店名一樣，就叫拽抄手，但只有鮮肉和香菇兩種口味。抄手的分量有點特別，都是一兩起賣，不過吃完感覺和二兩沒什麼區別。還有一個拌麵的名字也很拽，特別惹人眼球。
和平時吃的老麻抄手不一樣，他們家的抄手是需要蘸調料吃的，這個蘸料里加了秘製的油辣椒，就是前面說到的那股神秘香氣，吃起辣而不燥，整個口腔和鼻腔都充滿了香氣。
抄手的肉餡特別大，比一元硬幣還要大！光看圖片可能覺得沒多大，可硬幣是扁平的，肉餡可是立體的，一個肉餡比牛肉丸子還要大，和平時自家包的抄手差不多，這用料真的很實在！要知道，現在很多店的抄手肉餡可能就一小坨。
一口咬下去，可以
明顯的感受到肉餡的肉汁和油辣椒在嘴裡的完美碰撞，吃起來特別鮮香！
抄手的皮比較厚，吃起來特別有韌勁，用筷子夾了半天也很難夾斷，感覺再厚一點就和鋪蓋面有得一拼了。
香菇餡的外觀和鮮肉餡沒有一點區別，說是香菇抄手，可咬開一看根本就沒有香菇，問了老闆才知道，這只是香菇味的，香菇的比例小到幾乎可以忽略。
肉餡顏色要略微比鮮肉深一點。不蘸辣椒的話，細細品嚐還是能嚐出一點香菇味。不過，兩種口味的抄手吃完，也沒嚐出什麼大的區別。反正都是蘸辣椒吃，所以也不糾結這個香菇味了。
拌麵的出鍋速度最快，從出鍋到上桌一會功夫就搞定。一看嬢嬢打佐料的手法，就知道已經是“職業選手”了。
拌的時候會聞到油辣椒的香味，讓人忍不住流口水，覺得這個辣椒感覺可以挑戰一下老乾媽了，真的太香了！怪不得小夥伴們都推薦拽抄手，有了這個“秘密武器”，吃啥都香！
總的來說，這家店的抄手其實一般，讓人嘴饞的是老闆用心研製的辣椒，正是因為這一大特色，也讓吃貨瘋狂打call，如果辣椒能單賣，我可以一次買光！
愛吃抄手的小夥伴們，如果想換換新口味，一定不要錯過這家拽抄手，因為他們家的油辣椒真的很香，而且肉餡也特別大，真的能帶給你不一樣的味蕾體驗！
拽抄手
人均：¥10
地址：南岸區南坪天龍廣場1-12（南坪重百旁）
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