生活報9月14日訊 隨著中秋節臨近，作為節日必備的月餅悄然打響“戰役”。近日，記者走訪發現，今年的月餅市場價格親民，少了動輒千元的“天價”禮盒，商家開始在月餅口味與“顏值”上做起文章。超市和商場一如往年地為月餅特立了專區進行促銷，傳統口味的月餅仍是主流。一些咖啡館、蛋糕店和微商則針對年輕人群體紛紛推出“顏值”超高的自制月餅。其中，港式流心口味的月餅受到不少年輕人追捧。
傳統月餅價格親民
13日，在哈市道里區景江東路某超市內，記者看到該超市單獨設置了月餅促銷專區，近10種品牌的月餅堆設在顧客通行的必經區域。“這月餅這麼便宜呢，5塊月餅才不到10元。”推車購物的李女士在某品牌月餅前駐足，和家人商量著買什麼口味。記者看到該品牌的月餅是罐裝的，每罐裡有5塊，是傳統的京式提漿月餅。“一些大品牌的月餅，1塊的價格都要接近10元錢了，這個品牌雖沒聽說過，不過老人比價喜歡這種皮厚的月餅，口味也是五仁、黑芝麻類的傳統餡，可以買回去嚐嚐。”李女士對記者說道。
隨後，記者在南崗區會展中心附近的超市看到，前幾日某品牌5塊裝的袋裝月餅還“傲嬌”地賣50元左右，近期由於月餅進入銷售旺季，價格已降至30多元。在走訪中記者瞭解到，非禮盒裝的月餅，單塊價格在2至10元，禮盒裝月餅的價格多在300元左右。
卡通造型月餅
燕子造型月餅禮盒
西點店自制月餅拼“顏值”
除了傳統商超，記者發現，平日裡售賣麵包和甜品的蛋糕店、麵包店、咖啡館以及線上的甜品微商都可以找到月餅的身影，商家在外觀上用足了創意和心思。這些月餅的表皮，不像傳統月餅壓著蛋黃、五仁等餡料名稱，而是壓著店名或品牌l ogo，或是在月餅皮上壓制玉兔、祥雲、月亮等圖案，還有一些月餅外形是立體的小豬佩奇、青梅、各式花瓣等。在口味上，也多是流心、冰淇淋、髒髒月餅等年輕人喜歡的網紅產品，此外，一些連鎖的洋快餐也推出了與卡通人物合作的聯名款，此類月餅的單塊售價多為10元以上，部分價格會超過30元。
巧克力月餅
餡料口味更豐富流心月餅受追捧
走訪中記者發現，川酥、五仁等餡料的老式傳統月餅依舊佔據了商超月餅專區的主要位置，喜好廣式月餅的消費者，也可以輕鬆在商超買到蛋黃蓮蓉、椒鹽等口味的月餅。此外，一些西點店推出的月餅口味比較“洋氣”，都是年輕人喜歡的口味，如法式乳酪、日式抹茶、冰淇淋月餅等。在南崗區某商場超市內，記者看到超市自制了一批“壕”餡月餅，其中有法式紅酒鵝肝、玫瑰燕窩、芥末三文魚醬、麻辣蝦等多種口味。
流心月餅
此外，商超以及西點店和微商售賣的月餅中，幾乎家家都有一種口味——流心月餅。記者在建設街一商場內看到，原本售賣麵包的甜品店，推出了各種流心月餅。據介紹，芒果流心、榴蓮流心等新式口味引來很多顧客嚐鮮。在某蛋糕微商的朋友圈，記者看到其自制的流心月餅很受歡迎，“雖然中秋節還沒到，已經有不少顧客都下單購買了，年輕人比較喜歡這口味，把它當甜品吃。”老闆劉女士說道。
立體花式月餅(圖片由採訪對象提供)
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