如果說夏季早餐吃什麼最合適，我一定會推薦紫菜包飯。在日本估計叫做壽司，但還是有點不同的。紫菜包飯在中國非常受歡迎，因為時才豐富而且製作過程並不複雜，還兼有壽司的感覺和味道。我覺得與壽司略有不同分的是裡面的食材大多不放海鮮，就是外面會裹一層紫菜。但是味道上也是非常鮮美的。而且紫菜包飯一次性可以做很多，全部卷好之後一個個切，那樣做出來的速度比較快，也很省時間。在食材上，我喜歡放黃瓜和胡蘿蔔等等清新美味的蔬菜，當然大家可以根據自己的口味放入其他果蔬。我是以健康營養放在首位的，而且味道還清新，孩子們也挺喜歡的。
記得上次還沒做好，家中的兩個孩子就迫不及待的等著了。一直在問我是不是我自己發明的壽司，我說不是。紫菜包飯是中國傳統美食，在沿海地區非常普遍。而且有簡單的跟他們介紹了一下紫菜包飯的製作過程，還讓他們參與其中。兩個孩子興致昂揚，手舞足蹈的說上學後要向小朋友們推薦。在他們的建議下，我還放入了他們最愛吃的火腿腸以及雞蛋。這樣營養就會更加豐富，並且口感爆棚。做好之後，兩個孩子讓我非常驚訝，他們居然不用我伺候了，獨自一個接著一個吃到飽。然後告訴我，以後早飯都要吃這個。感到真的是非常配合我這麼辛苦的勞動，不論怎樣都知足了。一起來看看具體的製作步驟吧。
所需食材：
1）主料：紫菜適量，米飯適量；
2）配料：黃瓜一根，甜蘿蔔一根，鹽適量，香油適量，火腿腸一根，植物油適量，雞蛋兩個，芝麻適量
3）工具：壽司簾
烹製步驟：
1、平底鍋放油，將準備好的雞蛋打入鍋中煎，用鏟子弄成長條形；
2、將火腿腸切成條狀，然後將準備好的胡蘿蔔清洗乾淨後放入開水中焯燙一下；
3、將黃瓜清洗乾淨後切條放入盤中醃製一下（放入適量的鹽）然後控出水分；
4、將煮好的放入大碗中，再向碗中倒入適量的香油以及芝麻和少許的鹽，攪拌均勻；
5、將準備好的紫菜平鋪到壽司簾上，然後將所有的食材平鋪到紫菜上，弄均勻；
6、從一邊輕輕捲起，卷好後用手握結實，卷完之後用刀均勻切塊；
7、將切好的紫菜包飯放入盤中，即可開吃。
這麼美味的紫菜包飯你學會了嗎？味道不比壽司差哦。
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