06.06 鐘山·茶香筒骨粥

鐘山·茶香筒骨粥


在賀州瑤鄉,油茶一直是瑤族人最負盛名的食物,瑤族人多聚居在山高水冷,霧氣濃溼度大的高寒山區,喝油茶又可以暖胃、健脾,驅風除溼,因而形成了喝油茶的習慣,成為了一日三餐常備的飲品。茶香筒骨粥,以油茶入粥,清冽繞喉。一碗茶香筒骨粥,傳達著瑤族傳統飲食習慣,以及瑤族人質樸、樂觀的“匠人精神”。

鐘山·茶香筒骨粥

鐘山·茶香筒骨粥

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鐘山·茶香筒骨粥


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