【回顧】5月18日，大理市旅遊文化體育廣播電視局組織召開《大理市鄉村民宿客棧管理辦法（試行）》聽證會，擬出臺的鄉村民宿客棧管理辦法都有哪些大家關心的問題呢？請點擊鏈接查看：聽證會：大理這些區域禁止新增民宿客棧......
5月23日（昨天），大理市市場監督管理局牽頭召開《大理市餐飲業管理辦法（試行）》聽證會，30名聽證代表到會參與了聽證，均表示贊同並支持出臺管理辦法。
擬出臺的餐飲業管理辦法，根據洱海保護治理需要和經濟社會發展狀況，首次提出設立餐飲業的禁止發展區、限制發展區、適度發展區，實行分區管理。
蒼山國家級自然保護區海拔2200米以上範圍；洱海生態環境保護藍線、綠線區域；飲用水水源地一級保護區陸域範圍；基本農田保護範圍；溼地保護範圍；法律法規規定的其他區域為餐飲業禁止發展區域，按照“禁止設立、限期搬遷”的原則，禁止設立餐飲業，存量餐飲業限期外遷。
飲用水水源地二級保護區域範圍；洱海生態環境保護紅線區域；金梭島、南詔風情島、小普陀；法律法規規定的其他區域為餐飲業限制發展區域，按照“總量控制、只減不增”的原則，禁止新增餐飲業，存量餐飲業根據經濟社會發展和環境保護需要逐步外遷。
聽證代表提出，應在辦法中明確，鼓勵存量餐飲自願外遷。應明確酒吧、咖啡屋算不算餐飲業。對餐飲業體量、經營規模應有最小界定。對烤餌公式、米涼蝦等大理特色小吃臨時攤位，應擬定相應的管理條款。
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