過了個春節，面對滿桌的肉菜已經感覺有點消化不良，剛好，煮些簡單的小甜點，開胃解膩！
紅 棗 蜜 芋 球
By 料理123
材 料
芋頭 1顆
桂圓 100g
紅棗 10顆
冰糖 80g
姜 兩片
椰漿 少許
淡奶油 100cc
水 600cc
做 法
①芋頭去皮切片，入鍋蒸透。
②煮一鍋滾水，放入桂圓、紅棗、冰糖、薑片、煮6分鐘收汁，放涼備用。
③將蒸好的芋頭壓成泥，倒入椰漿，淡奶油壓均勻。
④利用挖球器將芋泥挖起，倒入步驟二的湯汁，一起搭配食用即可。
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