眾所周知，中國的飲食文化博大精深，源遠流長，不僅僅有名震世界的"八大菜系"各種地方小吃美食也是數不勝數，受到了不少外國人追捧，用不少老外的話就是："中國是世界上最會吃也最會處理食材的一個國家"，而且食材種類豐富得很，不管是是超市還是58同城，食材真的是太多了！
國慶假期剛過去沒有多久，二師兄（豬肉）的價格仍在上漲，豬肉作為吃貨生活當中必不可少的一種食材，不僅肉質美味，做法眾多，就連其營養價值都非常的高！豬肉當中含有豐富的蛋白質，以及脂肪碳水化合物等等我們人體所需的營養物質。
但是你注意過嗎？同樣都是豬肉，商場裡豬肉的價格明顯要比菜市場的要低上一節，商場裡23元一斤的豬肉，放在菜市場卻要30元整整歸上了7元！那麼，是何原因導致兩者之間的價格差這麼多呢？看完之後別再傻傻不知這二者之間的區別了！
首先我們來聊聊商場裡的豬肉，我們在商場裡能買到的豬肉，一般來說都是經過處理過後的豬肉，並且這些豬肉大多都是經過冷凍處理過的，新鮮度肯定和菜市場裡的豬肉相比要低上了不少。其次，因為新鮮度不高，商場裡的豬肉在口感方面也比較幹，價格自然和菜市場的豬肉比較略便宜一些。
而菜市場的豬肉，因為其需求量都比較大，一般賣豬肉的豬肉販子都是當天從屠夫手上進貨而來，沒有經過第三方的加工，純天然，肉質新鮮飽含汁水，做出來的菜口感相比較於商場的豬肉要更勝一籌，價格相比較於商場的自然也要貴上一些，吃貨也更加親睞在菜市場買豬肉烹製美食，肉販子也不愁沒人買。
但是值得注意的是，菜市場畢竟魚龍混雜，有一些肉販子會各種耍小手段為自己謀求利益，例如往豬肉裡注水、買便宜的病豬死豬，這些豬肉吃了十有八九輕則拉肚子，重則危害我們的身體健康。
想要買到新鮮的豬肉，在挑選時一定要敢於下手，好的豬肉色澤均勻，用手按下去，凹陷的部位能夠迅速恢復，反正如果按下去滲出油水，凹陷部分始終無法恢復，那麼這一塊豬肉80%就是注水豬肉。
商場豬肉一斤23元，為啥菜市場的卻要30元？肉販子：有的是人買。如果大家在購買豬肉時，實在是對自己沒有信心，那麼小編還是建議大家前往商場進行購買，畢竟商場的豬肉都是有保證的豬肉，真的有事情也更好處理。
怎麼樣，是不是覺得中國美食太多了啊！其實美食這東西，只要自己多去嘗試，自己也能做出來的，並且美食製作是一個享受的過程，只要大家在生活中留心，總會學到自己想學的東西，比如在58同城本地服務上面，想學廚藝的同行都在這裡，搜索自己想學的內容，比如糕點製作，就會有很多培訓學校，和大家一起增進自己的廚藝吧！
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