“走！週末克（昆明方言意為：去）篆新。”能這麼說的人，一定是最“懂整”的昆明人；

“一定要去篆新買點特產！”能留出時間去感受本地生活的人，肯定是旅遊行家。

一個昆明人住在篆新周邊，從早點到宵夜它都幫你承包了，能享受這種生活的恩寵比被皇上翻了牌子還要讓人開心。

這就是昆明篆新農貿市場，近幾年在不經意間，已經成為全國知名的網紅農貿市場。以前只感覺是昆明人的“農貿聖地”，但成都的同學去年國慶遊雲南返程路過昆明乘餐廳上菜前一個半小時空閒居然要奔著去買點東西帶回家，第一次讓我感受到了篆新農貿市場，不止於昆明人的“農貿聖地”，也正在成為全國一部分人間的觀瞻和體驗勝地。

其實，我這位同學先走一步的同伴，在離開昆明前，就已經去篆新，買了一後備箱雲南菜，滿載歸川。篆新，已經是很多人遊雲南的最後一站。

早上吃正宗北方嗆面饅頭、甜糯不粘牙的大理米糕、安心油條配鹹香的稀豆粉；中午來一碗香辣爽滑的豆花米線、會澤黑山羊原湯米線、香味濃郁的大理漾濞卷粉；晚餐絕對是重頭戲，花椒雞的椒麻、粉蒸肉的軟糯、烤鴨的焦嫩，一個也不能放過；零食、宵夜把木姜子雞腳、通海甜白酒、石屏烤豆腐統統拿下……篆新一定給你超乎想象的選擇自由，這種生活的“聖恩”難道你不想感受一下嗎？

不過，篆新商家這麼多哪些好吃哪些值得買很難抉擇，盲選踩雷也是非常容易，因此大致梳理了篆新農貿市場值得買、味道好的東西。今天這份全國少有的菜市場逛吃攻略，就是為這些外地人準備的。

【溫馨提示】

其他菜市場的髒亂，在篆新不常見，每個路口都放置了大型垃圾桶，如果你選擇邊逛邊吃，還請把垃圾扔到該扔的地方，“入鄉隨俗”也是非常必要的。

“網紅”篆新不是隨便說說，它甚至已經聞名全國了。非常多的遊客來到昆明都選擇到此打卡，走在市場裡各地美食常見，各地口音也不稀奇，遠到北方近到廣東四川重慶貴州，哪裡的遊客都有。人多擁擠，請在沉迷美食的同時看管好你的錢包手機。

【美食攻略】

• 辣辣小吃

主推店家的“鎮店之寶”豆花米線，口味算得上是傳統的“一口醬香”。

辣辣小吃的價格可以說是非常良心，6塊錢買晚米線已經是我小學時候的事情了，現在辣辣小吃的價格還保持不便，最貴不過8塊。

• 布依手工豌豆粉

除了市場新聞路入口附近的“呈貢豌豆粉”這家現場熬製的豌豆粉也非常值得推薦。現場熬製放涼出售，濃郁的豌豆香絕對打破你對豌豆粉的認知。

只是“痞氣”的小哥一邊叼著煙一邊熬豌豆粉，怎麼給人一種江湖大佬下海經商的感覺。“嘿，小哥你的菸灰注意一下啊，豌豆粉別加料。”

• 東北韭菜盒子 價格：2塊一個

篆新市場的外來“釘子戶”，口味絕對“東北出品”，正宗的韭菜盒子，酥脆的外殼和韭菜獨特的香味融合，價格嘛倒是翻了一番，從1塊錢一個漲到了2塊，理解理解畢竟人家的韭菜盒子的確正宗好吃。

• 逸香滷肥腸 價格：11元/公兩

絕對是我吃過最好吃的滷肥腸，首先是清洗的非常乾淨多餘的油脂都去掉了。口味倒是對得起價格，肥腸火候到位，既能入味又保持肥腸彈牙的口感。貧窮讓我只買了2兩嚐嚐味道，至今還念念不忘。

• 通海甜白酒 價格：稱重

甜到不齁嗓的甜白酒見過嗎？

不計成本使勁塞滿瓶子的良心甜白酒見過嗎？

早上8點就賣空10缸的甜白酒見過嗎？沒見過？！請你認準篆新市場的小陳甜白酒，稱重賣不算貴5塊錢能買一大塊，煮點雞蛋、小湯圓是綽綽有餘了。或者2塊錢買一小碗現吃也行，如果開車就算了查出酒駕那可就虧大了。

• 脆皮烤大豬

烤“大”豬名不虛傳，大是真的非常大，一整隻烤豬放著賣廣告效果不一般。這烤豬肉的重點不在肉，而是在皮，豬皮顏色要有焦褐感，口感要酥脆易咬，裡邊的肉要汁水飽滿才算合格的烤豬肉，這家店很合格。

• 黃金脆皮藕圓

藕圓關鍵詞：色澤誘人；火候獨到。好不好吃你去看看排隊的人就知道。

可憐搓藕泥的小哥，已經無縫對接提供藕泥，還是趕不上賣出去的速度，排隊的人都擠到巷子口了。

• 劉燁嗆面饅頭

劉燁？！不是那個影帝劉燁，是篆新著名的饅頭哥，他家的蒸籠比房子都高。嗆面饅頭是沒得說，純正的北方口味，和昆明其他饅頭泡乎乎的空氣感不一樣，北方饅頭相當實在，一個頂飽。

不過，我這次發現了另一個寶藏——椒鹽卷，有點像花捲的味道，但是又多了一道油煎的工序，底部香脆可口，推薦喜歡麵食的人去試試。

• 尋甸土黃牛

想買他家的牛肉要請早，牛眼睛都還沒有閉上，牛肉就賣光了。聽說有人是從老遠遠的呈貢開車來買，新鮮程度可想而知。

• 燒辣椒、茄子

屬於雲南的特色涼拌菜，我們昆明人稱作“涼拌大辣子”，一定要碳火燒，茄子、辣椒還得撕皮，酸爽開胃，適合夏天來買一點當餐前菜。

• 千張肉

千張肉

紅燒肉

市場軟糯的千張肉和肥而不膩的紅燒肉很常見，畢竟是昆明的家常菜，擠在人群裡才拍到兩張，一回頭空碗都摞起三層高了。

• 時蔬生鮮

“排隊的店家千千萬，單單你家最獨秀”大清早8點不到其他商家都還沒開門，這家就開始排隊了。

蔬菜是著實新鮮，認準老闆的“官渡腔”準沒錯。篆新新聞路入口第一條道走到底就是他家。

新鮮番茄色澤誘人，撒點白糖就是小時候媽媽給我吃的“小零食”，這個菜農的配色技術不一般，紅配綠過渡自然，簡直和韋斯安德森有的一比。

【13】木姜子雞腳

木姜子雞腳是篆新的網紅零食了，木姜子香味很獨特，一般人有點接受不了，況且這個雞腳是真的狠辣，不過！他們家還有其他選擇香辣雞腳和胡辣雞腳，反正肯定能買到你想吃的。

好吃的實在太多了，什麼石林驢肉館、會澤黑山羊、小林花椒雞、王氏粉蒸肉、沾益辣子雞、漾濞核桃醬卷粉……流油的鹹鴨蛋、奶香濃郁的乳餅乳扇、現做現賣的餌塊粑粑、就連砍只雞都要排隊的活禽店、還有一些沒拍上照的無名美食攤，原諒我肚子實在裝不下了下次一併推薦吧。

【交通攻略】

• 公共交通：

篆新農貿市場蔬菜新鮮、熟食品種豐富種類繁多是很多市民買菜的不二之選。位於市中心周邊交通網絡密集。乘坐公共交通前往最為便利：

64、97、124、143、156、160路公交新聞路（篆新商場）站下便可直達市場；

22、7、90、160、113、121、111、110等公交線路均途徑篆新附近，選擇在環西橋、篆塘下車步行不超過500米即可到達市場。

地鐵3號線潘家灣站下車步行900米即可到達，快捷方便還避免了擁堵。

• 周邊停車：

篆新位於市中心周邊，又是老小區附近，開車前往停車卻是個大問題。以下對篆新周邊距離近、停車方便的幾處停車場進行梳理。

• 雲南建投第三建設有限公司

距離篆新農貿市場新聞路入口約300米；空餘車位較多

• 雲南化建物資有限公司單位停車場

位於篆新農貿市場新聞路入口旁，但這個停車場知道的人比較多，去晚了車位難找。

• 報業尚都樓下停車場

位於報業尚都住宅樓下，肯德基旁邊。停車位也不多，在此停車需要靠運氣。

• 新聞里社區

位於篆新農貿市場新聞路入口街對面，新聞里社區屬於老小區，道路不寬，兩側車輛較多，空餘車位不多，另外如果是新手駕車就不要選擇這裡了，非常考驗技術。