如果放在你面前有兩盤，一盤是炒肉，一盤是白菜，你會選擇哪個？
大部分人可能會選擇炒肉，我們心裡都曉得，要少吃些肉多吃些蔬菜，這樣不僅減肥還健康，但是有多少能做到呢，其實不是不愛吃蔬菜，很大緣故是做的不好吃，蔬菜如果做的好，味道不比肉差!
今天分享的是用白菜做的一道美食，味道超好吃，絕對比吃肉過癮，一吃一大碗。
蒜香白菜
1、把白菜最外面的老葉子去掉，留裡面最嫩的部分，用水清洗乾淨；
2、白菜葉一片片掰開，再用到切成條；
3、鍋內倒入水燒開後放入白菜燙一下，放入白菜的時辰要注意，最好是先放白菜幫，再放白菜心，如許能同時熟；
4、到水燒開後撈出，把水分控乾淨，放入盤中；
5、大蒜切成米幹辣椒切碎放入碗中；
6、把這些放到白菜上面，加入醬油、香油、鹽、辣椒油、味精攪拌均勻；
這道菜就完成了。
如果你喜歡厚重點的味道，可以在鍋內放入少許油，燒到8層熱，澆在白菜上面蒜末和幹辣椒在高溫的浸染下，會發揮出更多的香味，更好吃！
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